文/咖啡小芝士
又一知名传统老菜馆，被骂上热搜，惹恼了一群食客！3000就吃这？
中国自古在饮食上形成了享誉全球的美食文化，自古也流传下来很多的百年老菜馆，都是老饕食客们“解馋、过瘾”的地方，但是近几年很多传承了很多年的老菜馆，因为各种原因，接连开始不景气，甚至出现危机，被大家纷纷吐槽变了味，这是间很让人痛心的事儿。
这不最近，北京又有一家知名的米其林一星级传统菜馆，被骂上了热搜，大V吃饭，没想到3000块钱，就吃了一桌不能再普通的菜，表示有些不值，把照片传出来后，反而引起了很多人的共鸣？
很多吃过的人，同样表示对自己在厉家菜的经历，不堪回首，人均一千多的消费水平，上菜之前还一脸得意，有身份的人到这样有身份的地方搓一顿，但随着一道道菜上桌，得意的表情却逐渐消失，用餐的人纷纷开始嘀咕，这哪是米其林一星，这跟最普通的饭店有啥区别，甚至还比不上一些普通的餐厅！
有人这么一评论，好像打开了“泄洪开关”，去吃过的人纷纷开始吐槽发泄，自己对用餐经历的不满和愤恨。
有人本想去请客，靠着餐厅长面子，没想到，吃了一顿尴尬和寂寞；
还有人对厉家菜米其林一星的称号，表示质疑，就算是一星，也绝对是“世界最低标准”；
大多数人说起餐厅的服务还算过得去，也都对厨师的水平，心怀极大的不满。
尽管如此，也有人表示吐槽厉家菜不好吃，是因为自己点了入门级的菜，贵的吃不起，便宜的还嫌弃菜品差，这都是吐槽者自己的问题。
但实际上，这人均1200的标准，在普通的餐厅，确实能吃上一顿很不错的饭菜了，但不知道这一家菜馆就是花钱吃这“朴实味儿”，还是另有过人之处。
人们花钱消费，要的就是舒心满意，良好的用餐体验，很多餐厅倒是很多有自己的脾气，定的规矩也多，有些餐厅是真的有实力，又想去用餐的都得提前几个星期预约，世界各地跑过去尝鲜，但人家尝完之后真觉得长见识了，既满足，有开心，自己花钱了也不觉得亏，这是人们喜欢的店，起码在人们心里，它真的有料。
很多赫赫有名的老店，都是多少年来印在人们心里的标志，但因为不去创新适应朝代需要，甚至越做越水，不仅让那些一直用户的老食客们寒心，想取得新食客的认同和喜欢，更是难上加难，一来二去，要继续长久下去，就是压雪求油，白费功夫了。
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