中国是茶的发源地，茶与中国文化紧密相连，形成独具特色的茶文化。宋朝茶事活动走向兴盛，饮茶在文人墨客之间形成了了一股风尚，很多文人把茶作为歌咏的对象，写进了诗词之中，形成带有宋代时代特色的茶诗文化。宋代茶诗文化丰富了饮茶活动的内涵，也拓展了诗词歌咏的内容，对传统文化产生了重要影响。
一、饮茶品茗在宋代流行和受到重视推动了茶走向了文人的生活之中，文人对饮茶活动的内涵诠释，赋予了茶独特的内涵，
虽然饮茶在古代早已盛行，但直到唐朝陆羽的《茶经》的写成，饮茶才真正成为社会各个阶层都从事的事项，"柴米油盐酱醋茶"成为每个人都会关心的事。饮茶之风的盛行，茶事活动和普通百姓的日常生活息息相关，但并不代表饮茶难登大雅之堂，相反饮茶更是得到了文人墨客的钟爱，在他们之间形成了独具特色的茶文化，融入了文人的诗句文章和思想之中。
宋承唐制，诸多文化都承袭了唐朝的内涵。盛世唐朝，成为身处孱弱宋朝的文人墨客向往的天堂。饮茶经过盛唐的充实和洗礼，饮茶在北宋成为了文人骚客展现风雅的代表性活动，茶、酒与诗走向了结合。不但是文人热衷于饮茶，饮茶之风还从民间传入了皇宫禁苑，皇室为了与民同乐的也加入了茶行列之中。宋太祖时曾设有培制贡茶的北苑，北苑制作的茶饼印有龙凤图案，显示出皇室的尊严，后又培制出小龙团茶，因为专供皇室使用，所以成为珍品，大臣得赐一饼，便是皇帝恩宠。欧阳修《归田录》记载：
"茶之品莫贵于龙凤，谓之小团，凡二十八片，重一斤，其价值金二两"。
饮茶在宋代的兴盛，茶诗的创作也随之达到了高潮，宋代文人把茶写入诗中，创作出了一大批脍炙人口的咏茶诗。文人饮茶不在乎其解渴的功用性，而在乎饮茶的整个过程。
茶汤幽香，让文人心神走向安静，文人在袅袅茶气思考着人生，透过朦胧的茶雾，文人窥探的天地自然的真理。通过茶，文人与自然与天地取得了联系，饮茶成为文人心中富有哲理的活动。唐风好酒，酒让人恍惚；宋风好茶，茶让人清醒。
酒与茶让人处于两种对立的状态，两朝文人对酒与茶的不同追求，来源于对朝代盛衰的感悟。唐朝强盛，繁华的世界，让人更愿意在醉眼朦胧间欣赏它的美。宋朝武力孱弱，内忧外患，进亦忧退亦忧的文人不敢稍有懈怠，他们愿意保持清醒，在清醒中忧国忧民。宏大的时代让文人选择与茶为友，让茶成为他们心中情感的寄托。
二、宋代茶诗内容丰富，对茶的各个方面都有所描写，并且寄托了诗人的思考与情感，从而有了深厚的文化内涵
宋代文人的茶诗首先便是对茶或茶事活动的直接描写，
"雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声。"（苏轼《汲江煎茶》）
"中州地暖萌杂早，入贡宜先百物新"（欧阳修《和原父扬州六题.时会堂二首》）
这种直接的描写，表达诗人对茶的喜爱和对饮茶的痴迷。
除了直接除了直接描写外，茶诗的内容主要分为两个方面，一种是借物抒情，通过茶来抒发自己的情感，另一方面是通过茶来将自己和天地沟通起来，茶成为天人的媒介物。
茶汤清亮，是一雅、洁之物，而且茶水可以冲淡油污，所以文人把茶作为清洁身体和心灵之物。
"不如仙山一啜好，泠然便欲乘风飞。"（范仲淹《和章岷斗茶歌》）
茶作为自然界中清洁雅之物，宋代文人将视为沟通天地的首选之物。
"啜罢醒心何处所，远山重叠翠成堆"（朱熹《咏茶》）
作者饮完茶，余香萦绕在齿间，抬眼望去，远山重叠，翠色层层叠叠的直逼人眼，在此刻做人与天地交融，冲破了肉体的禁锢，心已经寄托于悠悠天地之间，这一刻茶把人和宇宙万物联系在一起了。
宋代茶诗内容丰富，而包含的内涵更为丰富。饮茶在宋代成为好友相聚必做之事，邀请三两好友在一风景优美而少有人往之地，汲山泉水煮茶，在茶香之中，对弈诗歌，这等幸事当然要写诗以纪念。宋代文人还用茶赠友，礼尚往来，好友得到赠茶后，会写诗以作回赠，这种茶交往，加深了友情也赋予茶以情感。
宋代茶的制作技艺在唐的基础上已经趋于成熟和完善，并且成为专门的技艺，宋代还进行各种形式的斗茶和品茶活动，展现出宋代茶艺的精湛。宋代很多茶诗对当时茶艺做出了深切的赞美，包括对作茶复杂过程的记述，涉及了从一开始采茶到最终的茶叶成型一系列过程。
文人对这一过程的每一当面都做出了相应的描写，这种不厌其烦的描写，表现出了诗人对茶深厚情感。诗人还对茶工精湛技艺做出深切赞美，茶事活动除了制茶工艺复杂，煮茶也是一项复杂的工艺，宋代出现专门煮茶的茶事人员，而这煮茶人员有着高超的煮茶技艺，他们的煮茶工艺已经不单单是一种工序而成为一种美的享受。
文人坐在期间，喝着香茗，看着精彩的茶艺表现，有感而发，便通过诗词来表达对他们由衷的完美。
宋代茶诗中不仅深含诗人对茶的喜爱之情，而且还蕴含诗人对自己人生的感悟。复杂的作茶过程，茶的历经搓揉，烘焙，滚煮才能飘出幽香，很容易让诗人联想到自己，联想到自己的心路历程，诗人也希望自己能够像茶一样，在历经磨难之后，能够达到生命幽香，这就导致了诗人通过茶表达人生所思所感。
宋代武功孱弱，经常遭受到周边民族国家的侵扰，而宋代只能纳贡臣服，这种屈辱的时代，锻炼了宋代文人的心理，人生的坎坷怎么能够和国家的屈辱相比，这培养文人一种旷达的心理。
面对人生的逆境，宋代文人不会选择放浪形骸或者郁郁寡欢，相反会以一种超然的心理对待之，并把这种超然赋之于茶之上通过诗来表达出来。宋代苛捐杂税众多，政府想着方法从百姓那里搜刮财物，这就导致虽然宋朝经济达到，但是财富集中到了官府，百姓生活却十分贫苦。达官贵人通过自己的权力，而纵情享乐，达官贵人也喜爱喝茶，但是他们喝得却十分金贵，劳民伤财，所以一些文人通过作批评茶的诗来抨击社会上的奢靡之风，表达了诗人忧国忧民之心。
三、茶与诗融合，推动了双方共同的发展，茶诗的形成影响着后世的诗歌创作，而诗中对茶的阐发，拓展了茶的内涵
宋代茶走进了文人的诗中，成为诗中主角，它或文雅，或朴实，一片香茗上承担着诗人深厚的情感。茶成为诗词歌咏的对象，丰富宋诗的内容，在宋代形成了茶诗这一诗歌类别，影响到后世的茶诗创作。
宋人在诗中对茶的阐发，赋予了茶新的文化内涵，丰富了人们对茶的认知，茶在文学和生活中扮演着越来越重要的角色，从此茶不仅是一种饮用之物，而且还成为一种文化的载体和文化符号。
参考文献：
《宋史》
《宋儒学案》
《东京梦华录》
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