孩子爱吃的早餐面，我家每周做一次，营养高味道好，做法简单！大部分的孩子都喜欢吃面条，我家孩子也是，尤其是秋冬季节，天气冷了，对于面条更是热爱。面条的包容性比较大，同样的做法，可以搭配不同的食材，每一种改变就是一种新的味道。如果有时间，平时可以炖些骨头汤，用汤煮面，味道特别鲜香。但是也有一些简单快手面条，味道一样特别美。比如今天分享的这款面，我家每周都要做一次，做法简单，营养好，特别适合做早餐。
这款面条被称为家常版的阳春面，面条不需要爆锅，也不用炒汤底，只需要调个料汁，将热汤浇进碗中，再把面条捞进来，然后加上自家喜欢的配菜就可以了，我这里搭配了牛排、鸡蛋和菠菜，有荤有素，营养味道都在线，而且好吃不油腻，一日三餐都合适。
天气越来越冷了，早上不想早起，煮一碗面，十分钟就好，省时省事。荤素搭配，好吃管饱。
快手牛排面
【具体做法】
1，平底锅烧热，锅底倒入少许油再烧热，将牛排放进来中火将其煎熟。用筷子戳一下，能戳动就好，不要煎太长时间，以免煎老了。
2，菠菜洗净，放在开水中烫熟捞出备用。
3，锅中加水烧开，下入面条，紧接着打入鸡蛋，盖上锅盖，小火煮2分钟，把面条和鸡蛋煮熟。
4，取一个面碗，碗中加入少许盐、少许白糖、半勺生抽、1/4勺香醋、少许香油、一点点鸡精，然后舀入煮面条的汤将调味料冲开。
5，把面条捞入碗中，将煮熟的鸡蛋和菠菜也放在面上，煎好的牛排切成条，放在面上，这样一碗简单快手的牛排面就做好了。有肉有菜还有蛋，荤素搭配，营养美味。
饭饭小贴士：
1，牛排煎熟就好，不要久煎，以免口感老硬。
2，不同的面条煮的时间不同，我这里用的是挂面，相对好煮，所以面条下入锅中，鸡蛋就要马上打进去，这样面条熟了，鸡蛋正好是刚刚熟的状态，口感特别好。换成其他面条，可以适当调整鸡蛋下入锅的时间。
3，如果习惯猪油的味道，可以将芝麻香油换成猪油，将是另外一番风味。
大家好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况，每天都会更新，感谢大家的关注和点赞，祝您和您的家人生活愉快！
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