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食材：黑全麦自发粉240克，全麦自发粉260克，水260克
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1.食材均为全麦自发粉自发粉不需要酵母，直接加水揉面就可以了
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2.加水分别揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或湿布室温下醒发5~10分钟
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4.各取一个面团，分别擀开成椭圆形，黑全麦比全麦稍微小一丢丢，2个面皮摞在一起
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5.面皮从上至下卷起来，依次做好全部，盖保鲜膜松弛5分钟
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6.取一个面团搓长一点，收口在上面然后对折，从对折的地方切一刀，不要切成2段，头上留一点不要切开。注意，不要用刀实落落的切，有锯齿刀最好，边锯边切有层次。
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7.切开的面团顺着刀口打开，就是图中的样子，左下角的面团就是一刀实落落切下来的，花纹都看不清了
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8.把面团上下擀开一点，翻面，再卷起来，就是一个木花纹的花卷
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9.依次做好全部，摆放在蒸锅里，醒发15分钟，中小火开始蒸，上汽后转大火蒸15分钟即可
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