作为一名挑剔的资深吃货,城城每年这个时候都会盼着一种山间美味——山核桃!

说起山核桃,谁会不爱吃山核桃仁呢?!

嚼一口,坚果特有香、酥、脆全都跑出来了,好吃到停不下来。果仁的浓郁香气,就像小野兽般漫山遍野窜出来,感觉比肉还好吃!

★ 来自中国山核桃之都——临安,正宗野生天然!

★ 不用剥壳!现拿现吃

★ 少糖少盐0添加,不齁嗓不上火

★ 第一批新货,新鲜看得见!

★ 鲜香酥脆,肉多饱满

去年我们一上架就遭到小伙伴们的疯抢,以至于不到半月就卖完了,好评持续不断。

收到的大部分评价都是“很酥脆”“肉饱满”“不用剥壳太适合懒人吃货了”。

复购率85%!在吃货的江湖上名声大噪。

本期推荐

临安山核桃仁 5罐

今年,已经剥好壳,酥酥脆脆的山核桃仁在向你招手了!

少糖少盐0添加,不齁嗓不上火更健康!分分钟卖断货的节奏!有几个朋友跟我抱怨说:山核桃仁什么都好,就是吃的太快,根本不够吃!!

今年山核桃一成熟,我们就赶到临安西部清凉峰的山里,这里不仅是国家级景区,也是临安当地最好的山核桃产区之一。

选用最新一批下树的核桃,给大家带来最鲜香酥脆的正宗临安山核桃仁!

央视4套《远方的家之沿海行》栏目曾对临安山核桃做过专题报道,这里的山核桃素以壳薄,粒大,肉厚闻名于世。

按照老祖宗传下来的规矩,临安山核桃开杆,等上10天左右,才能吃到新货山核桃。

所以你在这之前吃到的,或是次货陈货或是其他地方白露之前就打下来的山核桃,但缺点是果肉不够饱满酥脆。

除了会吃山核桃仁,还得要学会分辨新货和次货!次货山核桃仁色泽暗淡,酥脆香气巨减!

而这次我们精选的山核桃仁因为是当季新货,每一颗都鲜香饱满酥脆十足。大家可以放心购买。

我自己买的是今年10月10号生产的,刚炒出来的山核桃,我自己吃着很好吃,大家喜欢可以买一单,一单有5罐,活动价一共给到大家98元,超便宜的!吃完可以再买。

临安山核桃仁 5罐

色泽诱人 果仁饱满 香酥松脆

用少量盐和糖调味 保留原本的味道

山核桃在浙江、安徽、湖南等地,均有大面积种植,然而,名声大噪的还是临安山核桃。

这里光照充足,雨量充沛,丰富的“负离子”土壤纯净,为当地山核桃的生长提供了得天独厚的地理和气候条件,已有超过500年的种植历史。

临安山核桃素以壳薄,粒大,肉厚,极其香酥的优良品质享誉海内外,更有“中国山核桃之都”之称,是真正绿色无公害的天然食品。

想吃到这口正宗临安野生山核桃仁,可不简单!

光打山核桃就是门“技术活”,山核桃树往往长在地势陡峭的山坡上,树高从数米到数10米不等,只能采用最危险的人工采打方式进行采摘。

就算是摘了几十年核桃的老师傅,也依然不敢大意。据说以前采摘过程中曾发生过几起伤亡事件,所以得步步为营,步步小心。

打下来的山核桃,就靠人工背着袋子将掉落的山核桃捡起来,全程手工采摘,确保不损坏果子。

山核桃采摘回来后,需筛选浸煮去涩8小时。

然后平铺在大操场上,经历阳光自然晒干,晒的程度直接关系到核桃仁香不香,需要晾足整整3天。

放进机器去壳,一排排铁榔头有节奏性的敲打着每个山核桃,等壳仁分离后再顺着履带一步步传送过去,脱壳,分离,风吹……就变成了山核桃仁。

小颗核桃仁还要再进行一次筛选,用肉眼从中挑拣出黑肉、僵肉。

下一步就可以开始炒制了,期间要不停用大锅铲翻动山核桃仁,以防烧焦,只需添加少量糖和盐调味增香,因为山核桃仁本身自带山野清香味。

烘干后需依靠人工再分拣一遍,去除碎末、碎仁、瘪籽,确保出来的是不会咯到牙的纯果肉,每一粒都饱满完整。

↑↑↑有黑斑,炒焦炒坏的全都要挑出来。

最后装罐包装,全程人工称重,每罐100g重量,不多不少刚刚好。

可以说临安山核桃仁从采摘到小伙伴们吃到嘴里,整个过程特别艰辛,以至于现在我每次开吃都不浪费每一颗,认认真真吃完它!

配料表写得很清楚:只有核桃肉、白砂糖、食用盐,无任何添加剂、防腐剂、香精,少糖少盐0添加,更健康原滋原味!

确保每一粒山核桃仁在您入口时仍香脆如初,口口回香。

按我们近乎于强迫症的标准,100斤山核桃蒲壳,最多只做出5斤的山核桃仁成品。

想想这数十道工序里的加工费,也难怪品质好的山核桃仁,价格也居高不下。

核桃仁中含有的大量维生素E能 润肌肤、乌须发、滋润皮肤、缓解疲劳和压力。

每天一小把山核桃仁,香酥可口,补充人体所需营养素!

除了直接开吃,做成核桃酸奶饮品、核桃粥、核桃蛋糕都是不错的选择。

现在市面上同等标准的临安山核桃仁,均价都在100元以上,品质口感难以保证。

这款临安山核桃仁质量从源头把控,安全健康无添加,给大家带来高性价比的临安山核桃仁。

临安山核桃仁 5罐

色泽诱人 果仁饱满 香酥松脆

用少量盐和糖调味 保留原本的味道

原价198元,立减100元

下单只需要98元/5罐*100g