41岁的刘师傅最近可算是悔青了肠子。他在新城一家水产企业做物管员兼职打墨，将今年生产的水产品熟食生产日期打码成明年，就此被处以罚款4万元余元。

这也是“食品安全行政处罚到人”新规去年底实施以来，我市开出的首份“食品安全行政处罚到人”处罚决定书。

生产日期是明年？

今年生产的食品，生产日期标到明年？执法工作人员立即予以立案调查。

就此，该公司法定代表人陈述，上述2328袋“烤鱿鱼”的生产日期由其委派的员工刘师傅独立打墨完成。

调查询问中，刘师傅坦诚，2014年起，他在公司担任物管员一职，主要负责生产品控等事宜。

今年5月初，因前任打墨工离职，他受委派对所生产的食品进行打墨。打墨流程细分为装墨纸、校验日期、重新调试、试打印、进行打印等流程。

今年5月初，他在对这2328袋食品打墨过程中，因初次实操，不熟悉业务，未依照正确流程对打墨机日期进行校验。打印数份后，发现日期存在错误，在明知经打墨后的包装袋盛装食品待售的情况下，他仍继续完成打墨工作，并移交装袋。

物管员个人受罚4万余元

与往年食品安全执法案件处置不同的是，执法人员在对该公司罚款3万余元的基础上，启动对刘师傅个人的立案处罚。

市市场监管局新城分局相关负责人告诉记者，根据2019年12月1日实施的《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十五条规定，食品生产经营企业等单位有食品安全法规定的违法情形，除依照食品安全法的规定给予处罚外，有故意实施违法行为、违法行为性质恶劣、违法行为造成严重后果等情形的，对单位的法定代表人、主要负责人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员，处以其上一年度从本单位取得收入的1倍以上10倍以下罚款。

“这意味着，食品生产经营企业存在违法情形时，不仅仅要对单位主体进行行政处罚，单位的法定代表人、主要负责人、直接负责的主管人员等相关责任人也面临罚款处罚。”该负责人解释。

至查获，刘师傅共计打墨上述一批次食品。

2019年度，他合计从公司获得实收收入4万余元。

刘师傅的违法行为存在主观故意情形，但考虑到他配合调查，认错态度良好，且涉案食品在售出前就被执法部门查获尚未造成严重后果，市市场监管局新城分局对刘师傅从轻处罚，开出去年收入1倍的“罚单”。

2019年，中国对虾消费需求量达到180万吨左右，未来5-10年达到300万吨。国内需求量增长，但今年产量在减少，目前我国养虾产量仅130万吨，拥有巨大供应缺口，养虾前景广阔。

近两年，小棚模式高成功率火爆全国，为中国虾业注入了一剂强心针。如今南通对虾产量已超8万吨，2020年江苏省虾料达到20-30万吨，毫无疑问，江苏养虾已成为新的蓝海市场，可谓未来中国养虾看华东。

作为中国水产行业最具影响力和公信力的专业媒体，南方报业传媒集团、南方农村报、《农财宝典》于2018年起，发起寻找中国好虾苗、全国良好商誉虾苗标粗场评选活动，每年派出十余名记者持续走访，致力寻找全国地区优质虾苗终端供应商。2020年，农财宝典记者将着重聚焦于华东市场，继续开展寻找中国好虾苗活动，找出那些经受住华东养虾人最严苛考验的虾苗品牌，为行业树立标杆，助力华东养虾业再续辉煌。

我们将于11月23-24日在江苏举办“首届中国对虾产业链高端论坛暨第三届全国对虾苗种峰会”，以“新模式 新市场 新格局”为主题，整合苗种、动保、饲料等优质资源，为新增产区配套更优质的产业链资源实现成功复制，助推华东养虾产业升级，实现可持续发展。

首届中国对虾产业链高端品牌论坛

暨第三届全国对虾苗种峰会

2020中国虾业风云榜颁奖盛典

抢占中国养虾制高点

开发中国最大养虾市场蓝海

高端饲料、动保、苗种品牌盛会

高端养殖大户、大型经销商汇聚

中国虾业转型升级的风向标

时间：11月23-24日

地点：江苏南通

组织架构

主办单位：南方报业传媒集团

承办单位：南方农村报、农财宝典、大国渔业、新渔网

指导单位（拟）：国家虾蟹产业技术体系、华夏对虾种业创新联盟、江苏省渔业技术推广中心、江苏省海洋水产研究所、海南省对虾养殖协会、湛江市对虾种苗协会、宁海县水产技术推广站、如东县南美白对虾养殖协会

战略合作单位、联合承办单位、协办单位、支持单位等火热招商中，欢迎更多优秀企业加入

会议规模

500 人，参会人员包括政府相关部门负责人、业内专家学者、养殖投入品企业人员、100名大经销商、100名标粗场、200名养殖大户等。

会议亮点

1、搭建政策制定者、监管层与主流企业对话平台

2、走访塘头寻找养虾标杆，传递先进的理念与模式

3、虾苗品牌良莠不齐，寻找中国好虾苗，树立行业标杆

4、寻找优秀虾苗标粗场，打造虾苗标粗场标杆

5、打造华东对虾苗种、动保、饲料等全产业链对接平台，助推产业升级

6、大国渔业（百万粉丝）全程直播，寻找中国好虾苗

主要议题

1、华东养虾业调研报告及未来趋势分析

2、小棚养虾模式的关键技术点以及五点误区

3、虾肝肠胞虫的检测以及生物防控的关键技术

4、大苗模式的应用现状以及其优劣势分析

5、全价配方软颗粒发酵饲料的应用现状以及其优劣势分析

6、玻璃苗的致病机理以及防控技术

同期活动

1、2020 中国虾业风云榜颁奖典礼

  • 评选中国品牌饲料企业（领军企业、新锐企业、品牌力企业、产品力企业、服务力企业）

  • 评选中国品牌虾苗企业（中国好虾苗十强、年度虾苗品牌、年度新锐品牌、年度领军企业等等）

  • 评选优秀动保企业（年度动保品牌、年度技术服务企业、年度动保领军企业、年度新锐企业）

  • 年度饲料产品、年度动保产品、年度发酵料、年度创新品牌

  • 评选优秀经销商TOP30

  • 评选良好商誉虾苗标粗场TOP30

  • 评选华东虾王TOP30

2、苗种检测巅峰对话

3、发布《2020 华东对虾产业调研报告》

转载声明

来源：鱼市场

本期编辑：郑燕云（微信号zhengyyun11，新闻爆料、转载授权请加微信）