晨起饮水，温度要适宜，对人体有益，但是被污染的水可喝不得。近期，上海市市场监督管理局官网发布2020年第39期省级食品安全抽检信息，得知两个大品牌的饮用水被查出不合格，具体信息往下看。

1.沃尔玛华东百货有限公司上海杨行分店，圣.伯纳德饮用天然泉水，商标：S.Bernardo（500mL/瓶），亚硝酸盐含量是0.014mg/L，不符合≤0.005mg/L的标准要求，超标近三倍，产品不合格。

2.上海闵行绿地商业管理有限公司闵虹路分公司的克里特白山饮用水，商标：nera Kritis，亚硝酸盐含量0.064mg/L，不符合≤0.005mg/L的标准要求，超标近13倍，产品当然不合格。

亚硝酸盐是什么？

亚硝酸盐能一定程度上反映水体被污染的情况，若饮用亚硝酸盐严重超标的水可能会引起中毒。水中的亚硝酸盐可由硝酸盐转化而来，硝酸盐有天然来源和人为来源，水体被细菌污染后，在一定温度下细菌会释放出硝酸盐还原酶，将水中的硝酸盐还原成亚硝酸盐，另外如果消毒控制不当，也会导致输水系统中亚硝酸盐浓度升高。

对上述抽检中发现的不合格产品，该局已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处，进一步督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的区市场监督管理局按规定公开。

小贴士

晨起的一杯水，不能不喝，更不能多喝。建议您在晨起后可以空腹饮水100-200毫升左右的水分；起到促进代谢的作用即可，不可过量摄入，否则会加重肠胃负担，影响食物的正常消化吸收。