冬季新品强势来袭！

美出天际的装修一秒回到80年代广州

还有超多滋补新菜生猛海鲜

这个冬天一起来吧

映入眼帘的发光字引人注目，店面外观的独特设计，与众不同可以很好的识别出来，门口的座椅十分贴心，排位的顾客也不用担心啦~

广式复古的 “街灯”、“古典留声机”这些老物件随处可见，每一个老物件似乎都在诉说着故事。

室内冷暖光交替，宽敞明亮的用餐环境，墙纸、装饰画、灯饰，都营造出旧时的“广东之味”。

复古而精致的“顾娘娘”形象在细节中深入人心，既亲切又神秘，仿佛穿越到上世纪80年代。

滋 补 羊 腩 煲

天气渐凉的秋冬，不吃上一顿热气腾腾的羊肉，总觉得少了点什么，老式的泥炉和砂锅，在炭火下咕咚咕咚不停冒着热气，浓香持续轰炸无法抵挡。

老广味极浓的地道羊腩煲，温暖中带着清润，肉质肥嫩，抿入嘴中的羊香，胶润之中又裹挟着清香，足以从身到心都能感受到酣畅淋漓。

被汤汁蒸煮了数小时的白萝卜，入口即化，口腔中充满了肉香又不失萝卜本身的清甜。

翅 汤 花 胶 猪 肚 鸡 煲

满是胶原蛋白的汤底都是24小时熬制的翅汤，用料超足的花胶、猪肚和鸡肉组成了这金灿灿的一锅。

鲜香醇厚绵滑细腻，回味几秒，你会发现入口的汤都是润滑的。

花胶弹弹的像软糖一样绵密，直接吃，原汁原味粘滑爽口，还可蘸着特制酱料，这样美容又美味的花胶谁不心动呢？

厚切的猪肚份量真实在，口感更加厚实，经过炖煮的猪肚酥脆醇香，弹牙有嚼劲。

广 式 牛 杂 煲

牛杂炖煮后，香醇入味、软糯却不失嚼劲，香气扑鼻，大块的牛杂和牛肚肉眼可见，一上桌就是大型咽口水现场。

除了牛杂还有好几种配菜，海带吸收了整锅牛杂的精华、淋甜，带着阵阵清香。

啫啫煲是广东人对“镬气”和火候的极致追求。猛火下放佐料快速翻炒，盖上锅盖油脂焦香的BGM是“啫啫”， 仅用洋葱和蒜进行第一次的猛火“生啫”，这种特殊的砂锅料理就被老广们命名为啫啫煲。

黄 椒 酱 啫 鱼 头

生啫鱼头可以说是必点招牌菜了~满满当当的鱼头片码在砂锅里，开盖后油脂的滋啦声都透着好吃的味道，浓浓的香味扑鼻而来。

厚实的鱼头肉，鱼皮嫩滑、鱼肉鲜嫩，汲取了秘制酱汁，淡淡的黄椒味激发起了食欲，还有种脆脆的香味，入口直呼过瘾。

牛 腩 啫 香 煎 年 糕

牛腩纹理清晰可见，经过时间的历练已经足够软烂，入口即化的感觉让人欲罢不能，汤汁在口腔中蔓延，一口就回味无穷。

年糕也不逊色，吸满了肉汁，软糯香甜。

鲍 鱼 焖 滑 鸡

优质的鲍鱼每一个都鲜嫩诱人，这亮润的色泽换做是谁都抵抗不了吧！

锁住了鲍鱼和鸡块的水份，超多的鸡肉皮爽肉劲、鲜香可口，每一块鸡肉都逃不过汤汁“入侵”的命运。

鲍鱼肉质细嫩、鲜而不腻，表层布满汤汁，满嘴的浓厚醇香，采用啫啫煲的方式，随着温度提升口感更爽脆。

避 风 塘 龙 骨

用避风塘的制作方法制作这道菜，每一块龙骨肉都比手掌大好多！

肋排外皮特别香脆，肉质入味又鲜嫩，直接用手拿起来大口大口吃肉才吃的香，搂不住一口又一口不停嘴。

啫 啫 芝 士 生 煎 包

可以拉丝的生煎包可谓是包子界的“大魔王”，横着拉，竖着拉，斜着拉，画面极其舒适，芝士放进煎包里光是奶香味就特别馋人，谁能想到芝士和生煎包也是绝配！

边拉芝士边爆汁的画面感实在不敢想象，热乎乎的拉丝里面夹着火腿的咸香，想要盘了一整锅“大魔王拉丝包”，吃起来口感更丰富。

干 炒 牛 河

一道最能体现粤菜讲究镬气之道的美食，近几年彷佛给淹没到了宵夜时段才会看到其踪影。

干炒牛河讲求干身不油，油量控制是关键，牛肉嫩且带有焦香味，河粉够热够香，半熟的韭黄甜且爽脆，重点是吃完盘底不留油。

葱 油 捞 鹅 肠

既有小葱带来的葱香，又有酱油带来的咸香，入口爽脆，宽、长、肥是入围的重要条件，处理地非常干净的鹅肠色泽、口感、外观等方面都更加突出。

晶莹剔透、白里透粉的鹅肠，无论是宽度、长度、还是口感， 一口一根，纯粹的“脆嫩”，幸福感满满。

腊 味 煲 仔 饭

没有人能抵御腊味煲仔饭，锁住腊味的水分，让腊味的油脂渗透到饭中，令整煲饭香气四溢。

打开一煲煲仔饭，腊味的香气扑面而来，搅拌均匀后的煲仔饭，米饭吸收了腊味和酱汁的精华，更是能让人食指大动，马上开吃。

竹 蔗 马 蹄 水

老广的靓汤名饮“竹蔗马蹄水”，一桌啫啫煲再喝上一口马蹄水，帮您安然应对此季的温燥内火，男女老少皆宜。

顾娘娘的啫啫吧餐厅万象城店

地址：万象城1楼

电话：17701514977

顾娘娘的啫啫吧餐厅融创茂店

地址：缘溪道融创茂3楼3025

电话：17701514777

顾娘娘的啫啫吧餐厅南长街店

地址：南长街永乐路3号（小龙坎隔壁）

电话：17768511977

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法律顾问：江苏瑞莱律师事务所 孙建波律师

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