没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。
怎么给南京的城市特征下个定义呢?
好像没有东北的豪气、西北的爽气,但是走在南京城,能够感受到这座城市拥有独特的烟火气。
南京,这座有着七千多年文明史、近两千六百年的建城史和近五百年的建都史的古都,满是深厚的烟火气息。
作家叶兆言《六朝人物与南京大萝卜》里写,南京大萝卜从某种意义上来说,是六朝人物精神在民间的残留,也就是所谓“菜佣酒保,都有六朝烟水气”。
自由自在,做事不急不缓,这点悠闲,是老祖宗留下来的。
玄武湖晨个练,中山陵遛个弯,回家的时候称上二两锅贴,生活悠哉美哉。
集中而略显拥挤的居民小区、有些年头的古树、小时候常见的报刊亭、推着婴儿车站在街头熟络聊天的阿姨、来来往往的电动车、步履悠悠的行人……
就是这样不紧不慢的包容,这样自由自在的开朗。
这样“烟水气”的南京人,却创造了极具烟火气的南京生活。
仍保留着许多古迹的南京,即使与现代化的建筑共存,还是有一种奇异的和谐感。
图源:@十裡
时光将这座城市一点点打磨,和着悠长的文化底蕴,便成了如今处处都透着温柔的南京。
朱自清先生也曾用“贩夫走卒,皆有六朝烟水气”来形容南京。
在这一水一火,声韵平仄之间,仿佛都能感受到南京生活的倜傥与轻盈。
高楼大厦充满了新鲜的力量,老城区则充满了回忆的味道。
星罗棋布的老街小巷,舒展出南京的城市脉络。几十年如一日的时光,每一条都布满了时间的痕迹。
它隐去了闹市的繁华与喧嚣,多了一份宁静与安详。普通老百姓的生活,就在这样的宁静与安详中一天天度过。
而真正当你走进去了,跃然眼前的,却是一幅幅惬意的生活画卷。
房屋之间挨得很近,从自家喊一声,就会听到回应的声音从对面传来。
清晨街坊们相互问好的声音,父母为孩子准备早餐的油锅声,摊贩的叫卖声……交织成了最温馨的曲调。
南京的烟火气还体现在对各种美食的包容,在这里,能看到各地食物与文化之间的传承与融合。
而真正的美食家知道,美味都藏于深巷中,它们无需吆喝,只需静静的等待懂它们的人,将它们寻到。
冒着热气的小馄饨、鸭血粉丝汤,还有油条、煎饼、汤包,很多都是十几年甚至几十年的老铺子。
路两边的早餐店排起了长长的队伍,寥寥炊烟掺染了晨曦的金红,蒸腾而上,勾勒出一幅市井味十足的南京,仿佛能通过这缭绕的烟雾一窥千年前的金陵。
你会听到来自馄饨店老板的询问,“啊要辣油啊?”
会听到烧饼店老板锅里的“滋滋”声,当然能还能闻到葱花和上好芝麻混合着香油的味道,那是最火爆的烧饼店特有的味道。
虽然随着城市的发展,南京的移动馄饨摊数量开始缩减,取而代之的是连锁馄饨店。
但老味道还一直留存,不大的店面却是温暖的很,承载了许多人儿时的味道。
这些老店有的在晨光熹微的街头,有的在夜静更阑的巷尾,填饱了一个个空空的胃,暖了一颗颗孤独的心。
但总有一种味道,用一缕细碎的烟火气,飘进我们的身体,进入我们的神经,不仅饱腹,还能抚慰人心......
在城市悄悄发展的背后,还有这些慢悠悠的老意象在守着南京的根。
气韵悠长的南京城,有闲适淡然的南京人散发出的烟火气,交织出南京的一笔一划。
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