红菜汤是由俄罗斯人带入哈尔滨，很好吃的一道汤菜。
冷秋时节，晚餐喝上一碗，一天的冷燥全消。
打开网易新闻 查看精彩图片
材料准备
西红柿，毛葱头，包菜。
打开网易新闻 查看精彩图片
牛肉，肋条部位，大约8两左右。
打开网易新闻 查看精彩图片
制作步骤
牛肉焯水，加加姜片煮约30分钟，关火备用。
锅预热倒油，下入毛葱炒香，再下入西红柿，小火炒出汁水。
如果西红柿成熟不够，可以适当加点番茄酱。
打开网易新闻 查看精彩图片
下入撕好的包菜片，翻炒均匀。
打开网易新闻 查看精彩图片
加入煮过的牛肉及汤，汤汁不够再加一些清水。
打开网易新闻 查看精彩图片
加盐，炖约15～20分钟，颜色红亮，汤汁浓郁，口感清甜。
打开网易新闻 查看精彩图片
您好，我是为季美食。乐于制作美食，喜爱饮食文化、习俗。喜欢本味烹饪，以最少调料做出好吃的食物。每日更新食谱和饮食文化、习俗，欢迎您给予指点。感谢您阅读、评论和点赞，关注我，一起分享美好！
热门跟贴