今天就告诉大家一道家家户户都有却经常被忽略，它才是天然”美人水“，美容去皱还能消斑，家家户户都有却不在意。它就是丝瓜。丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱；保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品，因此丝瓜有“美人水”之称，

金针粉丝蒸丝瓜

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配料：

丝瓜 1根、粉丝 1把、金针菇 200克、腊肠 1根、芝麻油 5克、生抽 3克、剁椒 15克、姜 10克、蒜 10克

烹饪步骤：

1.准备好食材。

2.丝瓜去皮、洗净、切厚片。

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3.切好的丝瓜码放在盘周围。

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4.金针菇去掉根部，洗净，开水略烫。

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5.金针菇放在丝瓜上。

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6.粉丝洗净泡发、剪断，码放在金针菇上。

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7.腊肠切斜片，放在粉丝上。

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8.蒜瓣切碎生姜。

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9.撒上切好的姜蒜末。

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10.撒上自制剁椒。

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11.放入锅中隔水蒸15分钟。

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12.蒸好的粉丝，加入生抽。

13.淋入芝麻油，吃时拌匀即可。

烹饪小贴士：

美容小技巧：将新鲜丝瓜去皮后压出瓜汁，与等量蜂蜜混匀。取少量涂在脸上10-15分钟，用温水洗净，常敷有洁肤去皱之功效。选购技巧1、丝瓜外观，不要选择瓜形不周正、有突起的丝瓜。然后，摸摸丝瓜的外皮，挑外皮细嫩些的，不要太粗，不然丝瓜很可能已老，有一颗颗的种子。2、把丝瓜拿在手里掂量掂量，感觉整条瓜要有弹性；手指稍微用力捏一捏，如果感觉到硬硬的，就千万不要买，硬硬的丝瓜就非常有可能是苦的。3、好的丝瓜，粗细均匀，很结实，

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