这一周开始在杭州开始短暂居住，置办好了租房里的所需要的东西之后，开始了自己做饭菜，其实在城市里生活，如果没有过多的外出的话，成本并不高，有的物价反而会比中小城市要低，购物也更加方便。

为了纪录下这段短暂的旅居生活，开始纪录每天的一日三餐，今天的的餐饮成本花了不到三十元左右，所购菜为本地老豆腐、本地手打年糕、猪肉、青蒜、小白菜，因为租住地方没有冰箱，所以东西都不好买多，一天吃完的量就好。

今天完成的三道菜，两个人吃还是多了，根本吃不掉；

肉末老豆腐

本来想给这道菜直接命名为麻婆豆腐，想起来花椒没有放，麻够不上，所以算不上麻婆豆腐，只能算作是肉末老豆腐了。

这里的老豆腐非常大块，买的时候还要指着大块豆腐说给切这么多，一小块切下来回家切成片一看还是满满的一大盘；

食材准备：猪肉 豆腐 青蒜 鸡精 盐 生抽 淀粉 牛肉酱

步骤：老豆腐切片入水焯一下，焯一下是为了下一步煎的时候不散；肉末加淀粉和料酒抓一下备用；

起锅入油煎豆腐至金黄后加入肉末翻炒，入盐、生抽 、牛肉酱翻炒，加少许清水；

加入青蒜翻炒出锅前撒鸡精加水淀粉勾芡一下；

青椒炒干笋

菜场里有一个老太太卖干笋，是处理过的，不需要回家再后继续浸泡。老太太说肉和炒青椒都好吃的，浙江人说肉好玩，读niu~。

泡好的笋干口感脆嫩，怎么弄都好吃，只是胃不好的人不能多吃。

食材：青椒 泡发好的干笋 盐 生抽

这道地道的当地家常菜，简单到只要盐和生抽的添加就能令它的口感出众；

年糕炒小青菜

年糕炒小青菜最简单的，年糕切片，小青菜洗净，提前炒一点西红柿，用它的汤汁来炒，略加点盐就行了。当地的年糕分成三种任选，一种是全糯米的会特别软，一种是糯米和大米七三分来做的，另一种就用我们平时吃的大米来做的。

全糯米的适合煎着吃，不适合炒，但软糯程度是第一，其它两种适合炒或煮和火锅之类。

今天三道菜成本价不超过三十元，也是今天在杭州伙食费的成本。留言区来评论一下，你们一天的的伙食费成本需要多少，在哪个城市。