当日鲜卤
热拌现吃
绿皮火车站里的热卤新势力
当日鲜卤+热拌现吃的全新卤味吃法
每天到这打卡的人比上班还准时
还没来吃过的卤味控
请立刻存下这家店
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01赵姥姥，西安热卤现拌第一人
- XIAN HOT LUWEI -
|30年的卤味，把档口搬进店里|
30年前火车站路边的卤香味儿，从门口的这个大锅里一阵阵飘散开，这股小时候记忆里的香气，从那时到现在都没一个人能顶住。
没有像姥姥一样几十年的手艺，才熬不出这卤香十足的一锅汤。肥肠、猪手、鸡爪、牛筋丸......放进这锅20+味香料的卤汤里，每天鲜卤过后再浸泡，香味一直钻进骨子里。
|热卤现拌，绝了|
香喷喷的卤味只是赵姥姥拿手绝活的一半，撒上几味添香的配料，翻拌出鲜亮的颜色，辣味、辛味和着卤香一齐入味，这样的香上加香的吃法，谁吃了都得说一句：赵姥姥，绝了！
| 实火！又开了一波新店|
这个月赵姥姥股足了劲，11月7日小寨赛格店、朝阳门益田店、曲江龙湖店、大融城店4家新店一起亮相，6.8折开吃，还有888元现金等你来赢，这都开到家门口了，必须冲！
02香喷喷的热卤现拌，给我来一套
- XIAN HOT LUWEI -
赵姥姥家有十几种琳琅满目的卤味，分成“肉大大”和“素娘娘”两个系列，饭饭第一次来就没忍住点了一桌子，啪，快乐齐活了！
°1 热卤肥肠
| 肥肠控的热爱之选 |
来赵姥姥必点的卤味界“尖子生”肥肠，卤得入味又脆口，咬开的时候油脂香直接霸占味蕾，我天，根本没理由拒绝。
这个天气的肥肠要趁热吃，赏味期内的肥肠，热乎乎的软颤颤的，在香菜剁椒加持下，多重刺激的味道不由分说冲得我一激灵，这个味儿，就像给我量身定做的一样，忒上头了！
°2 站台猪手
| 胖蹄蹄的软糯吃了才知道 |
被肥肠打开的胃口，在猪手这里得到升华。作为一名资深的猪手爱好者，光看这卤好的模样，就知道这味肯定错不了。
赵姥姥卤的猪手被分成了小块，一口一块刚刚好。一层厚厚的表皮没有过多的脂肪，连筋带皮地吃起来，软糯又有点紧实，满满的胶原蛋白~
°3 爆汁牛筋丸
| 可以当乒乓球打的劲道 |
脆弹还有牛肉味的牛筋丸，弹得可以当乒乓球打。平时吃潮汕火锅总觉得牛丸少点味，这样先卤后拌后，香香辣辣的味道钻进孔隙，越嚼越香，总算找到它的最佳打开方式！
°4 拿手鸡爪 & 小口翅尖
| 吃鸡达人不能错过的热卤 |
吃进去是肉，吐出来是骨，轻轻一嗦就能分离开的鸡爪和翅尖，必须疯狂打call~能吃辣的记得让小哥哥多放一些剁椒，满口的酸辣咸鲜劲，不知不觉就空碗！
°5 狼牙土豆
| 一口气吃两份才解馋 |
校门口的狼牙土豆，是馋得流口水的青春味道。赵姥姥也超懂你，这个必须安排！土豆卤得金黄透亮，外皮有点黏糯，被麻辣的味道裹得严严实实，咬开土豆条心儿里，脆生中还有点绵，一口一条就贼带劲。
°6 虎皮鹌鹑蛋 & 花干
| 拿来夹馍真的人间极品 |
炸过的鹌鹑蛋卤上味，和吸汁达人花干一起，稳坐素菜系列的Top位。如果再配上一个现打的馍，趁着热乎酥脆，把这两样往里一夹，咬一大口，天呢，我真担心夹馍店的生意就这么被抢了。
°7 超值天团组合
| 啥都想吃点它就对了 |
热卤现拌的老大哥来了，小弟们都让让！如果想一次集齐多种卤味，姥姥小拼、荤荤小虎队、素素S·H·E，三种大份拼盘包你一次过瘾，不用纠结选哪样，直接来一套！
03能嗦粉能吃面，还有超香卤肉饭
- XIAN HOT LUWEI -
来到火车站赵姥姥，除了一份必点的热卤现拌，隐藏的主食也充满惊喜。码好各种佐料，再来一勺秘制的卤汁，米粉拌匀后从里到外都挂足了香味，谁能想到这碗粉竟然这么好嗦！
米粉的质地软软的，弹弹的，还有点糯劲，跟平时吃到的很不一样，一碗分量也超足，吃完直接打饱嗝~
还有烧得软fufu的卤肉饭，卤肉连着汤汁浸透米粒，拌匀了舀起油香油香的一勺，肥肉入口即化，太优秀了！
0480年代复古风火车站，回忆满满
- XIAN HOT LUWEI -
HUOCHEZHAN
复古的绿皮火车色，一进门就好像回到80年代，小时候亲切熟悉的记忆，让我第一次路过就记住了这个特别的热卤小店。
被时间冲散的味道没有消失，火车站赵姥姥把它原封不动地都给搬来了。要一碗现拌的热卤，端在手上暖意洋洋，一口就找回记忆里的香味。趁着这一波新店超值折扣，都快冲呀！
火车站赵姥姥·热卤现拌
【龙首印象城店】
地址：龙首印象城负一层
时间：10:00-22:00
【朝阳门益田店】
地址：长乐西路166号益田假日世界购物中心5楼
时间：11:00-22:00
【曲江龙湖店】
地址：新开门北路888号龙湖西安曲江星悦荟B1层
时间：11:00-22:00
【小寨赛格店】
地址：小寨西路赛格国际负二层美食区
时间：10:00-22:00
【大融城店】
地址：凤城七路51号大融城负一层小吃区
时间：11:00-22:00
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