牛奶,被誉为白色血液。也是每个有娃家庭的刚需品,说真的,娃出生以来,牛奶还真没断过。
它的营养价值高,含钙量高,饮用后易被人体吸收,是人体补充蛋白质和钙质的优选食物。
那么牛奶该怎么选购呢?
第一看配料,建议选生牛乳的;
第二看蛋白质、钙的营养含量;
最后要看奶源地,选择自有牧场意味着规模化、规范化,产出的原奶质量水准更高,安全更有保障。
我门今天推荐的认养一头牛全部符合标准,著名主持人和育儿达人张丹丹老师曾大力推荐过这款牛奶。
认养一头牛的创始人徐晓波,在2012年的时候因为从香港给儿子多带了几罐进口奶粉,却因不了解“限购令”被海关给扣住了。
身为父亲,他萌生了从养牛开始,自己养好牛产好奶的想法。
此后在深入考察了全球20多个国家和地区的牧场后,徐晓波花费4.6亿打造了自有牧场,2016年,他联合吴晓波频道,共同创办了“认养一头牛”品牌。
牛奶、酸奶全部是牧场直供,超新鲜,而且还减去了层层分销的中间成本。这些钱,可以再投资到牧场和奶牛身上,让大家都能喝上国产好奶。
高钙高蛋白,100%生牛乳
首先看配料表。它的成分真的超简单,只有生牛乳,百分百无添加的纯牛奶说的就是它了。
在营养成分表中,可以看到它的蛋白质含量是 3.3g/100g,高于目前欧盟标准中蛋白质含量3.0g/100g。每100ml中有120mg原生高钙,是名副其实的高钙高蛋白牛奶。
蛋白质、微生物、体细胞也远远优于欧盟标准。
天然的味道,清甜柔滑
认养一头牛纯牛奶的香味浓郁、口感清甜柔滑,跟小时候喝的鲜牛乳像极了,满口都是美妙的回忆和天然健康的味道。
它的奶香味主要来源于生牛乳中的天然脂肪,将牛奶热一下放置几分钟,冷却后会发现一层厚厚的奶皮。
喝过的小伙伴,都给出了高度评价:
“口感香醇,有一股很浓的奶香味,喝完之后,还有一股淡淡的甜味。”
“牛奶的味道很香,而且口感柔滑。早上用来泡燕麦,是个很好的选择。”
“第一次尝有点稀,可是尝了之后,香味却很浓,口感很好,和之前喝的奶不同。”
总体来说,奶香浓郁、口感柔滑、香浓是关键词。
不仅明星达人都在疯狂安利,我身边的很多妈妈也都是忠实粉丝,在某音、某书上,随便刷几篇内容就能翻到它。
自有牧场直送,优质奶源
好牛奶少不了好奶源,认养一头牛是拥有自有牧场的牛奶品牌,自成立起就一直贯彻着“奶牛养得好,牛奶才会好”的理念。
牧场坐落于河北省衡水市故城县境内,这个地方日照充足、雨水充沛、土壤肥沃,能给奶牛优质的生活环境。
为了产出好奶,从源头把控牛奶的质量,牧场从澳大利亚进口了 60000头荷斯坦奶牛(荷斯坦奶牛原产于荷兰,占全球饲养奶牛总数的 90% 以上,是产奶量极高的优质品种)。
每一头奶牛都有专属“号码牌”并配备智能环,方便饲养员即时掌握奶牛的进食、运动和健康状况,一旦发现异常状况,比如某一天运动量过低,即可第一时间反馈处理,保证奶牛处于良好的状态。
专业级养牛,高质量好奶
光有优质奶牛还不够,如果养得不好,也不会产出好牛奶。牧场奶牛的待遇格外尊贵,一天的伙食费就高达80块。
吃的饲料有专门从澳大利亚进口的燕麦草,精心种植的苜蓿草,还有获得中国青贮饲料评鉴大会金奖的玉米青贮,科学配比喂食,保证奶牛的日常营养。
喝的水也大有讲究,是用从地下380米取出的深井水喂养奶牛,清澈甘冽,最大化保证奶源的安全。
更新奇的是,产奶时还要给奶牛听音乐、洗澡、按摩。这是因为要避免产奶时的紧张感,让奶牛带着轻松愉悦的心情,产出的奶品质才会更高。
现代化管理,高效又安全
整个牧场的管理模式也非常现代化,从生产运输流程进一步保障奶品的新鲜安全。
挤奶设备是从瑞典进口的利拉伐挤奶机,减少人的干预,整个挤奶过程安全高效。
挤出的牛奶过滤之后直接打入奶仓进行冷藏,然后通过低温奶罐车运往罐装厂灭菌灌装,24 小时以内完成整套流程,保证奶源的新鲜度。
每一批次的牛奶还会经过严格的72项检测,确保牛奶的新鲜健康。
环保利乐包装
在包装上,认养一头牛也做了大量功课,选用了瑞典利乐公司的复合纸质包装,它是全无菌生产,能使牛奶在常温下也具有180天的保质期。
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