每天清晨唤醒你的是什么？

是闹钟？

是理想？

还是早餐？

小小的方笼糕，香甜软糯，承载着通州人温暖的早餐记忆。清冷的早晨，早餐桌上一条热气腾腾的糕条，无疑是个不错的选择。

一碗清粥，一碟酱菜，配上两片方笼糕，柔韧的糕片嚼劲十足，不知不觉间，淡淡的酒香在唇齿间飘散开来。

通州区二甲镇的方笼糕口感松软，香甜适中，是当地极具特色的传统美食，每天都吸引了大量市民前去购买。

隔着屏幕，似乎闻到了方笼糕甜甜的香味。

方笼糕好吃的关键就在于味道的纯粹。配料只有水、面粉、糖和酒酿，不加任何添加剂，让你吃得放心。

方笼糕距今已有近百年的历史了，传承下来的除了手艺，还有精益求精、不怕吃苦的精神。制作方笼糕，除了和面和打面外，还有至少8小时的面团“涨夜”时间。这样做出的方笼糕香甜软糯，松软可口。

“出笼咯！”“老板，来两条方笼糕！”······早上六点多，方笼糕店内一派忙碌的景象，远远便可看到高出人头的蒸笼冒着热气。

店内，几位阿姨忙着将面团切好，拉成手掌宽的长条放入笼屉中，老板正爬上爬下忙着蒸方笼糕。

人间烟火气

最抚凡人心

吃一口方笼糕

寻地地道道的通州味道

这个味道你爱吗？

（来源：通州区融媒体采访中心）