根据流行病学调查数据显示，中国50%以上的成年人患有胃炎，这是一个相当惊人的数字。胃部疾病可能导致身体无法正常吸收所需养分，造成免疫功能下降，许多慢性疾病归根溯源都与此相关。11月17日，“新民健康大讲堂进社区系列活动”走进黄浦区打浦桥街道社区卫生服务中心，开展以“打好保胃战，日常护胃守健康”为主题的科普教育活动。

护胃应警惕幽门螺杆菌

活动邀请两位专家，上海交通大学医学院附属瑞金医院消化内科主任、主任医师邹多武，以及上海交通大学医学院附属仁济医院消化内科副主任医师朱琦，他们向现场观众解释了胃炎的概念。胃炎是指胃黏膜炎症，主要分为急性胃炎和慢性胃炎。急性胃炎起病急，轻者腹痛、恶心呕吐，重者呕血、失水甚至休克；慢性胃炎则起病缓，大多数无明显症状，少数患者进食后感到胃部不适或疼痛。

相比急性胃炎，日常生活中慢性胃炎更容易被忽视。然而慢性胃炎的潜在危害值得关注，它难以自愈，若治疗不及时，可能会转为萎缩性胃炎，甚至变成癌症前期。邹多武指出：“这个转变过程非常缓慢，我们要做的就是阻断这一进程。”阻断进程，首先要通过诊断明确病因，邹多武建议胃部不适患者常规检测幽门螺杆菌。

幽门螺杆菌是唯一能在胃内生存的细菌，也是慢性胃炎的主要病因。世界范围内一半以上人口都感染幽门螺杆菌，我国人群感染率高达60-70%，慢性胃炎患者活检标本中幽门螺杆菌检出率高达80-95%。如果幽门螺杆菌检测结果呈阳性，就要考虑服用药物根除病菌。此外，慢性胃炎患者应尽量选择多方面治疗的药物，如黏膜保护剂、促动力剂、助消化剂等，并坚持复查。

良好情绪和生活习惯有助护胃

了解胃炎的病因和检查方法之后，我们还需要知道日常生活中如何科学打好“保胃战”。邹多武表示，大家应保持乐观情绪，因为神经功能紊乱会导致胃酸分泌过度，引起胃炎或加重症状。规律有节制的生活习惯也能有效护胃，按时起居，适量运动，戒烟戒酒，禁咖啡浓茶，

少吃辛辣、生冷、油腻、坚硬的食物，都能减少胃部负担。

朱琦则以风趣的语言，介绍了常见的养胃误区。俗话说粥养胃，许多人认为胃病患者最好多喝粥。实际上，粥水分多，容易稀释胃液影响消化；粥容量大，进食后胃内压力增高，易导致胃食管反流；粥提供的热量较少，易造成营养吸收不足，更不利于胃部恢复。胃肠不好时宜进食松软的米饭，烧饭时比平常多放些水就可以了，喝粥可以一天一次，不宜过多。

第二大误区是牛奶能养胃，其实喝牛奶会促进胃酸分泌增加30%，而胃酸过多是胃病的主要原因之一。牛奶营养丰富，但是食管炎、糜烂性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡患者等胃酸过多的患者，以及喝牛奶后腹胀腹泻的人群都不宜喝牛奶。

还有人认为，肉类不好消化，多吃素食才能养胃。但素食中含有质量相对较低的蛋白质，会加重胃负担。有些蔬菜含较多不溶性膳食纤维，粗糙不易消化，在胃内停留时间过长，对肠胃刺激较大。朱琦建议，胃肠功能不佳者宜多进食鱼类，少吃肉类，适当进食蔬菜水果，但不要进食酸度、甜度较高的水果，此外腹胀者要少吃产气薯类。