椴树蜜就是蜜蜂采集椴树花酿造的蜂蜜，椴树蜜属于优质的单花蜜品种，椴树蜜因蜜源植物不同紫椴树和糠椴树，又可以分为紫椴蜜(雪蜜)和糠椴蜜，还有紫椴和糠椴夹杂的蜜，一般统称为椴树蜜。

市场上的椴树蜜品牌很多，品质不同，良莠不齐，有些商家坚持做天然纯正的高品质的椴树蜜，有的商家为了谋取利益对椴树蜜进行掺假劣质，导致了椴树蜜价格也是参差不齐。

若想买到品质上乘的紫椴白蜜，那么价格就很有可能不会太过低廉。紫椴白蜜是一种非常珍贵的蜂蜜，其中所含的营养价值丰富，葡萄糖含量高，很容易被人体吸收，长期食用对人体有着诸多的好处，所以大家在选购紫椴白蜜的时候要先选择品质，不要只贪图便宜。