艾格农业第1682期

时隔9年转了一圈后“银鹭”再次回到创始人陈氏兄弟手中。雀巢于11与25日宣布将向Food Wise有限公司出售银鹭花生奶和银鹭罐装八宝粥在华业务，预计交易将于今年年底完成。

Food Wise有限公司由银鹭创始人陈清水家族控股。据了解，该交易包括银鹭食品集团位于福建、安徽、湖北、山东和四川的五家企业的全部股权。

雀巢方面称，该交易将使雀巢在中国更专注于关键领域：婴儿营养、糖果、咖啡、调味食品、乳制品和宠物护理等。雀巢利用强大的品牌优势、数字化能力和创新引擎推动业务增长。选择Food Wise接手银鹭，是因其能够确保平稳过渡的同时保证银鹭业务的长期成功。

资料显示，银鹭品牌在2019年的销售额为7亿瑞士法郎（约50.54亿元人民币），目前该交易双方均未披露此次交易金额。

据悉，银鹭集团最早是一家国营罐头厂，凭借当地丰富的水果资源，使得这家工厂迅速成为国内最大的饮料和罐头生产企业之一。

1985年在陈清水、陈清渊兄弟的主导下银鹭食品正式成立，主营罐头、饮料等食品业务，2000年，银鹭食品与台资合资成为了银鹭集团，凭借高投入的广告营销，银鹭主打的八宝粥和花生牛奶两款产品销量逐年增长，仅仅八宝粥一款产品，就曾经创下过50亿元的年营收，在银鹭最巅峰的时期，其品牌年营收突破百亿元大关，成为当时国内的饮料龙头企业之一。

但随着市场竞争的日趋激烈，银鹭的发展遭遇了资金的压力。2011年，银鹭食品集团将公司60%的股份，以15亿元的价格卖给了国际食品巨头雀巢集团，到了2017年4月份和2018年6月份，雀巢又对银鹭两次增持，从而100%控股了这家饮料公司，银鹭彻底成为雀巢旗下一环。但自被雀巢收购之后，银鹭的经营业绩始终在持续下滑，直至目前的50亿元左右。

有观点指出，雀巢当初收购银鹭看中的并不是银鹭食品的品牌，而是其多年来布局的销售网络。银鹭食品除了位于厦门的总部，在全国各地还拥有五个生产基地，同时该公司多年来已经布局了120万个零售终端，在全国各地拥有完整的经销商网络，这在雀巢眼中才是最有价值的地方。

可以说，雀巢收购银鹭以后，其原有的加工厂已经更多的成为了雀巢其他主打产品的代加工厂，而银鹭原来引以为傲的销售网络，也被雀巢用于该公司其他产品在市场上的销售，以至于银鹭品牌多年以来始终没有新产品推出，处境及其尴尬。

近几年中国食品饮料市场环境变化迅速，随着电商的高速发展，一大批线上食品品牌和网红品牌迭出，一些传统的老牌食品企业遭受巨大冲击。在此背景下，随着雀巢对于银鹭品牌的投入收紧，银鹭也失去了往日的风光，不但多年来始终没有新品推出，品牌也严重老化，市场竞争力大幅减弱。

作为此次交易的一部分，雀巢将保留其雀巢咖啡即饮咖啡业务，并在大中华区大部分区域进行分销。雀巢咖啡是推动雀巢战略增长的引擎，进一步在中国所有渠道加强投资该品牌。雀巢咖啡在中国的整体业务将由一个团队管理，借助协同效应加强能力，助于推动业务的进一步增长。

同时，银鹭也将继续为雀巢加工生产雀巢咖啡即饮咖啡产品，并在中国一些省份分销该产品。银鹭并将继续在雀巢的许可下生产和销售雀巢茶萃产品。

业内人士表示，雀巢作为一家全球性的食品企业，通过资本运作的方式调整在华业务，不断布局高端、高利润的领域，剥离低利润、低投入产出比的业务，以此更适应中国市场发展

来源：食代侧写

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