今天出场的这位烤肉店就是东北烤肉门派的代表--扒拉锅。这可是典型的充满东北特色的烤肉了。将各种食材融合在一起,交织出丰富的味道。

晓米粒扒拉锅

长春市宽城区九台北路与庆丰路交会北行200米

扒拉锅跟着我点准没错

上脑、牛腩、牛肋条

他家老板严选新鲜牛肉,只选用牛身上三个部位,上脑、牛腩和牛肋条。顾客想吃哪块就吃哪块。开敞式透明厨房,现吃现切,干净卫生,吃多少切多少。

选好要吃的肉和其他的荤菜类统一上称称重,公平公开,从不缺斤短两,老板的实诚劲儿给店里带来了老多回头客了。

他家的秘制烤肉料和蘸料,都是多年研究出来的

牛肉

牛肚

大筋皮子

心管

牛肠

一口一个儿童肠

好有好多种可以一起“扒拉”的菜品。

肉吃好了之后,加汤煮个现抻的面片。这一锅有肉有菜最后出场个面片收尾,美滴很。

还有他家从事餐饮30多年的大厨精心熬制的小米粥

各种小菜

店内环境

(拍摄撰稿:环球生活家洪猫猫)