女人，一定要好好照顾自己哦！
特别是年过40，更加要注意身体健康，首先就从认真吃好每一餐做起！
晒晒我的一人食，上班族的快手晚餐，花不了几分钟，桂圆银耳小米粥、冬笋水煮牛肉、水果，有肉有菜有菌菇，有主食有配菜，好吃营养又滋补，热乎乎的，冬天吃着，就是舒服！
冬天，是调理身体的好季节。所谓“药补不如食补”，补药一箩筐，不如正常吃好每一餐。
桂圆、小米、银耳、枸杞，这些都是好东西，对女人身体极为滋补的。尤其是桂圆，味道甘甜，是果中珍品，是女人秋冬进补之佳品，经常食用，脸色红润，手脚不冰，气色也会变好哦！
熬粥，是一件漫长的事情，上班族自然是没有时间现熬的。所以，我每天都用小炖锅预约煮粥，出门前放好所有的食材，下班回家就能吃，无论多晚，打开总是热乎乎的，多方便！
天气冷了，记得要多吃一些有能量的食物，比如肉类、鸡蛋等，满满的蛋白质，才能抵御寒冷哦！
今天我用冬笋、蘑菇、金针菇打底，给自己做了一碗水煮牛肉，还破天荒加了点辣酱，“滋”地一声，最后淋上一勺热油，哇塞，瞬间整个菜就变得明媚动人，鲜活灵动，食欲大增！
哎呀！牛肉片嫩滑鲜爽得不得了，恨不得想告诉全天下——太！好！吃！
这个菜，最适合冬天吃了，热乎乎的，一碗下肚，从头暖到脚！
吃完水煮牛肉，再来点水果，很舒服！
接下去说下做法。
我因为只想煮一碗，所以银耳别太多，一点点就好。
切一点点新鲜银耳，再切碎。新鲜银耳的好处是不用浸泡，特别糯软好吃。
黄小米1杯，黑小米大约1/3杯，桂圆去壳，银耳切碎。
把所有材料放入小炖锅内，加适量水，不超过最大刻度线。
盖上盖子，设置预约2小时，炖煮2小时，煮完了，它会自动保温，所以，我回家多晚都有热粥吃。
下班啦，到家打开小炖锅，加几颗枸杞，中年人嘛，每天枸杞不离口了，哈哈！
先盖上盖子保温着，等做完菜再盛出来，否则冬天太容易冷了。
接下去做水煮牛肉。
蘑菇切片，金针菇对半切下，青菜洗净，牛肉切薄片。肉片要切得薄一点，所以有一把利刃很很重要哦。
牛肉片加盐、酱油、料酒、淀粉抓匀；冬笋片，我是前一天已经焯水过的，今天直接就能做菜。
蘑菇、金针菇、冬笋加适量水，加盐调味，用雪平锅煮一会儿，捞起到一个大碗内。
青菜也焯一下，捞起，碗里稍微放一点水。
最后水煮开，加入肉片，迅速用筷子划散，变色即关火，千万别煮久了哦。
牛肉片捞起放最上面。
我还加了一勺香辣牛肉酱，哈哈！
再淋上热油。
哇，最爱淋下去的那一刹那，“滋”地一声，感觉这是世上最美妙的声音了！
切点水果，上桌！
一个人吃饭，就是舒服，想吃什么就吃什么，随心所欲！
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