豇豆和韭菜都是人们经常食用的蔬菜，含有丰富营养，而且烹饪过后十分美味。但最近，南京市栖霞区市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息，这两种蔬菜都被检出不合格的情况，咱们一起来看看。

栖霞区怀云蔬菜销售经营部的豇豆，灭蝇胺检验值为4.4 mg/kg，标准值为≤0.5mg/kg，经检验超标8倍多，不符合国家食品安全规定。

南京市栖霞区杨美霞蔬菜经营部的韭菜，腐霉利检验值为2.01 mg/kg，标准值为≤0.2mg/kg，经检验超标10倍多，不符合国家食品安全规定。

迈皋桥街道万寿村农贸市场（吴成丽）的韭菜，腐霉利检验值为0.33 mg/kg，标准值为≤0.2mg/kg，经检验超标，不符合国家食品安全规定。

灭蝇胺和腐霉利大家可能不太熟悉，下面简单科普一下：

灭蝇胺又名环丙氨嗪，为一种新型高效、低毒、含氮杂环类杀虫剂，是目前防治双翅目昆虫病虫害效果较好的生态农药。

腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂，在韭菜中的最大残留限量为0.2mg/kg。腐霉利对眼睛与皮肤有刺激作用，经口毒性较低。

蔬菜农药残留超标的原因，可能是菜农对使用农药的安全间隔期不了解，从而违规使用或滥用农药，长期食用农药残留超标的蔬菜，对人体健康有一定影响。

蔬菜农药残留超标，对消费者来说可不是什么好消息，在此提醒大家，平日里购买蔬菜尽量选择到正规的商超，不要贪图便宜购买小商小贩，安全才是第一位。

针对监督抽检中发现的不合格食品，该局已责成相关分局或大队立即组织开展处置工作，查清产品流向，采取下架召回不合格食品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。