生活中很多的食材对身体都有着不一样的好处,有一种食材对女性朋友很友善,被称为天然“造血库”,只要隔三差五吃上一次,可以活血暖宫,并且这种食物还可以美容养颜,经常食用脸色会保持红润哦,想不想知道这是什么食物呢?天然“造血库”再现,隔三差五吃,活血暖宫,小脸红润气色好,这种食物就是好吃的红豆哦,红豆的营养价值很高,今天就用红豆做馅做成红豆酥,口感超级棒,外焦里软,还有红豆的香甜味,接下来就和小编我一起制作一份美味的红豆酥吧!

配料:

油豆皮 0克、中筋面粉 160克、猪油 56克、糖粉 24克、水 16克、油酥 0克、低筋面粉 112克、猪油 56克、馅 0克、北海道红豆牛奶 320克、表面 0克、蛋黄液 适量、白芝麻 少量

烹饪步骤:

1.将猪油、面粉、糖粉和水一起放入面包机中,揉20分钟至出膜。

2.将面粉加入猪油混合成油酥,天气热放入冰箱冷藏备用。

3.揉好的油皮盖保鲜膜松弛30分钟。

4.油酥和油皮各均分成16个小球。

5.将油酥面团放在油皮团中心,像捏小笼包一样捏起。

6.面团擀开,呈长椎圆形,擀长一些的起酥效果会更好。

7.擀开后从上而下卷起来。

8.盖上保鲜膜,保鲜膜上压湿布醒20分钟。

9.再次擀开,卷起来,继续静置20分钟。

10.均分北海道红豆馅。

11.擀开成圆形,边缘薄一些,将馅放中间。

12.包好收口朝下。

13.擀成圆饼,放入烤盘。

14.用刀表面划三道口,刷一层蛋黄液,本来应该刷蛋黄液的,撒芝麻。

15.新鲜出炉。

烹饪小贴士:

1.制作很简单,食材要选用新鲜的食材,这样做出来才会很好吃哦,喜欢吃甜口的可以多加点糖,不喜欢的可以不用添加,里面的馅料还可以换成自己喜欢的吃食。

2.红豆是一种杂粮,含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素,有利尿消肿的作用。红豆含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,改善习惯性便秘。还有定量的铁元素,铁元素是血红蛋白的成分,对于贫血、轻微头晕的可以作为食疗。

3.烤箱要提前预热,烘烤时间在20分钟左右就可以了,软硬程度根据自己的喜好来定。