前几天,压箱底老茶特卖展和厦门的天气一样,如火如荼。

展出第一天,便迎来许多普洱新老茶客和收藏爱好者的光顾,大家到场后都对此次特卖展上展出的上百款老茶赞不绝口,称像这样规模之大、茶品之多、份量之重的茶展,是在其他任何场合中都难得一见的。

现场不仅可以看到琳瑯满目各个年份和风格的老茶,还有机会坐下来喝到美丽优雅的茶艺师为你冲泡的当日品鉴茶。每一款或经典或特色的茶品,都经过至少十年的陈化转变,变得温和油润,陈香浓郁,口感陈韵饱满、软糯稠厚,回甘持久。相信这么多的普洱老茶典范珍品,会给到场有机会品鉴的朋友,带来记忆深刻的味觉盛宴。

值得收藏品鉴的老茶经典款和好茶明星品

普洱茶历来被视作可饮可藏的古董,经历时光变迁,多少跨越山海、跨越世纪“可以喝的古董”,都已消失在皓如烟渺的历史长河中,而少部分珍品,常常代表了某个时代风味的独特记忆,和某些年份的优秀品格。

经典老茶“可以喝的古董”

号级茶

又称“古董茶”,一般指清末到解放初期(1956年之前)以私人商号出品的普洱茶。当时号级茶是整个普洱茶行业的主要茶叶形式,多以圆茶为主,一般七饼一桶,一饼350克,外用竹罄包装,有制茶商号标志在竹罄顶面。而茶饼也不像现在有棉纸包装,内为裸饼但有张载有宣传文字和商号负责人姓名的内飞。主要有以下几个茶号:乾利眞,宋聘号,杨聘号,同庆号等。而今遗留下来的号级茶,在市面上少之又少,实属罕见。

印级茶

从50年代末期到60年代末期,私人作坊散去,普洱茶生产进入公私合营或国营时期。国营茶厂出品的普洱茶饼,外包纸印有“中茶牌圆茶”和“中国茶业公司云南省公司”繁体中文字样,以其中间“茶”字的颜色分别命名品种。分别有红印、绿印、蓝印、黄印四种。所以这一时期出产的普洱茶,亦被称之为“印级茶”。代表性老茶有大红印、无纸红印、红印铁饼、蓝印铁饼等。

七子饼茶

60年代末,因海外市场对普洱茶的需求逐渐增大,国家为了统一规范,使各厂家生产的茶品有统一的识别标志,规范了圆茶的外形、重量、包装及规格,统称“七子饼茶”。因其每片净重357克(古制约7.7两),每7块用竹笋叶包装成1筒,故而得名。在1972年之后,国营茶厂生产的普洱茶饼,外包纸印有“云南七子饼茶”并附印拼音字母,中间“茶”字以绿色为主,个别印红、黄色“茶”。1976年,中国土产畜产云南茶叶进出口公司对普洱茶进行了编号,规范唛号的使用。较为常见有勐海茶厂出的7542、7572、8582、7592等,还有下关茶厂8653、8633等。

并非所有茶叶都能成为值得收藏的好茶,只有在当年就已经是选料严苛、工艺讲究、内质丰富、有后续转化空间的好茶,才值得被收藏。此次压箱底老茶特卖展上,除了有大量代表着某个特定年代、特殊身份的老茶经典款,还有近几年压箱底全力打造的好茶明星品,同步展出。

从2015年创立压箱底之初,团队从茶园到茶杯始终坚持产地严选,从源头保障茶叶的优良品质。严苛的制作工艺、科学的储存环境、专业的包装设计……每一个细节,都为成就一款值得压箱底的好茶而努力。

那些已经身价不菲、弥足珍贵的收藏级老茶,当年它们也只是被采摘下来,制作成茶的普洱生茶,像初生婴儿经历一天天的成长变化,随时间推移,长大成熟,新茶变陈。

普洱生茶从新到老,约莫要经过20年的漫长时光,其汤色才会从新茶时期的亮黄色转化为如同熟茶一般的红浓艳亮,其滋味和口感也从青涩微苦逐渐变得甘醇爽滑,其茶香从高香慢慢转化为陈香。

经历岁月的沉淀,普洱茶愈发积蓄出醇厚沉稳的内质,给身体更为体贴舒适的关怀,越陈越好,时间会带来更好的品饮价值,更高的收藏价值。

提到普洱收藏,王曼源一定是那个绕不开的传奇人物。

“香港茶王”王曼源和“百年老茶”宋聘

他是香港茶王、世界茶文化交流协会永久荣誉会长、联合国国际生态安全合作组织研究员,普洱圈中鼎鼎大名的茶业巨子,同时也是一位在普洱老茶领域赫赫有名的收藏大家。

1957年,王曼源出生于铁观音发源地安溪西坪的一个茶叶世家,家里祖辈以制茶、经商闻名海内外,他从小养成喝茶、品茗的习惯,虽早早离家外出打拼,却丝毫不改他对茶叶和家乡的深厚感情。

凭着敢拼能闯的韧劲,诚信经营、宽厚仁义的精神,和对商业机会的敏锐嗅觉,王曼源很快从初到香港两手空空的年轻人,变成“荣源茶行”的茶老板,不但将家乡茶安溪铁观音推广到全世界,后又帮助云南当地茶农把普洱茶传统制作工艺恢复起来,大力助推普洱茶的发展。

因为爱茶,早年还大量购买收藏各个时期的普洱茶,对茶文化的探索与推广更是不遗余力,不仅编撰了《普洱茶谱》一书,全面收录了现存各个时期的普洱茶,还在香港成立了“世界茶文化交流协会”,促进发展世界茶文化学术交流,推动中国茶文化的广泛传播。

“爷爷做茶,孙子喝茶、卖茶”,这是王曼源对收藏、品鉴普洱茶的想法。

普洱茶最大的魅力在于时间对它的转化,王曼源的手上不仅有各个年代的经典藏品,如宋聘号、大红印等,他还亲自研制未来十年后可以喝,二十年、三十年,甚至六十年后都可以喝的好茶。譬如压箱底888普洱生茶,正是源于王曼源先生对一款非常喜欢的80年代老茶的味觉记忆和复刻。相比那款80年代老茶的原料,复刻版的“压箱底”888选料其实更为精细,后期转化空间大。

说起王曼源和压箱底的渊源,可不仅限于888普洱生茶,早在2016年,福掌柜第一次前往香港与王曼源相见的时候,两人虽在年龄上有一定距离,却在对待茶和人生的理念上没有差距,正因共同的热爱,近几年压箱底开发的多款产品,诸如压箱底·普洱慢砖、压箱底·状元砖、压箱底·女儿砖等产品系列,都有王曼源的倾力支持。

此次压箱底老茶特卖展上,也展出不少王曼源的私家珍藏品,上周六也邀请他亲临现场,给广大喜爱普洱茶的茶友们讲讲有关普洱老茶的故事,且在现场亲手冲泡私藏的一款神秘天价老茶。

宋聘号普洱茶,堪称普洱茶中的极品,高居金字塔尖的“茶王”,代表普洱茶界的超高标准,是历史以来中国高端普洱茶的缩影。宋聘号茶庄始建于清光绪初年,以生产极品普洱茶而闻名,为四大贡茶唯一保留字号。

宋聘号圆茶分红票内飞、蓝票内飞两种主流产品,蓝标宋聘圆茶,是收藏茶界堪称“王中之王”的佳品。同时,在近年来各大拍卖会上创下屡获新高的“逆天”成交价。

在2009年的中国嘉德四季拍卖会上,蓝标宋聘一饼行情价约270,000港币;

在2016年仕宏秋拍中,蓝标宋聘一饼行情价约1,449,714港币;

在2017年仕宏春拍中,蓝标宋聘一饼行情价1,534,000港币;

在2018年东京中央香港秋拍上,蓝标宋聘一筒行情价约1332.8万港币。

在2019年仕宏春拍中,Lot128蓝标宋聘一饼行情价约2,229,286港元成交,而Lot129蓝标宋聘一饼行情价约1,658,000港元。

10年时间里,升值速度惊人的同时,宋聘号圆茶也成为了中国收藏级普洱茶拍卖市场的引领者,屡屡创下历年老茶拍卖会上的价格新高。珍稀老茶在市场上的稀缺程度,以及宋聘号的历史地位,都令它成为当之无愧“可以喝的古董”。

12月1日-12月20日,快来压箱底老茶特卖展,相约古董下午茶,来一场记忆深刻的味觉盛宴!

压箱底老茶特卖展

【主办方】

厦门压箱底茶文化传播有限公司

木卿御品紫檀生活馆

【指导单位】

世界茶文化交流协会、香港荣源茶行

【时间】

2020·11·22—2020·12·20

【地点】

地点:厦门市海沧区马青路1213号

木卿御品紫檀生活馆