近日，有糖友给小邢发私信，说他不喜欢喝白开水，觉得白开水没什么味道，所以一直都冲蜂蜜水喝，直到检测出糖尿病才戒掉了蜂蜜水。他问我，是不是因为自己每天都喝蜂蜜水导致自己患了糖尿病。

无论是喝蜂蜜还是吃糖，是否会引发糖尿病的关键就是摄入量。经常喝高浓度的蜂蜜，不会直接引发糖尿病，但会增加糖尿病的患病风险。

大家好，我是医学博士小邢，专注中老年营养科普，欢迎大家关注我，每天分享有趣的营养小知识。

蜂蜜中并没有什么特殊的营养物质，说实在点，蜂蜜的营养物质在其他食物中也有，并不推荐大家把蜂蜜当作养生食物。

一、蜂蜜中的主要营养成分

蜂蜜中最主要的成分就是糖，包括果糖和葡萄糖，这两种糖都是单糖，可以直接被人体吸收。

果糖是自然界中味道最甜的糖，也是蜂蜜甜美的原因，葡萄糖甜度不如果糖。

二、葡萄糖与糖尿病之间的关系

咱们平日里说的血糖，指的就是血液中葡萄糖的浓度。

食物中葡萄糖进入人体后，可以快速地进入血液，引发血糖的升高。无论是食物中的淀粉，还是蔗糖，都是通过转化为葡萄糖引起血糖升高的。血糖升高，胰腺就要分泌更多的胰岛素来代谢葡萄糖。

正常状态下胰腺是可以胜任这项工作的，但如果长期摄入过多的葡萄糖，胰腺一直处在高负荷工作中，总有一天是会崩溃的。胰腺没办法好好工作，就不能分泌足够的胰岛素，导致葡萄糖没办法正常代谢，最终引发血糖升高。

三、果糖与糖尿病之间的关系

果糖不能转化为葡萄糖，因此并不会升高血糖。

当人体摄入了大量的果糖，果糖会经过一系列的途径变成甘油三酯。甘油三酯过多会引起高血脂、心脑血管疾病等，这些都是糖尿病的危险因素。

咱们在平日里如果嘴馋了，或者是不喜欢喝白开水，用一点点蜂蜜冲淡淡的蜂蜜水是可以的，但太浓的蜂蜜水喝多对身体无益，甚至危害健康。

在喝蜂蜜水的时候提醒自己一下，其实喝下去的绝大部分都是糖啊，是不是就能放下杯子了呢？