一波连续的降温，让灵宝的小伙伴们惊呼秋天还没有过完哪，冬天就已经到了！

这不，小编最近就发现，这些称霸冬天的小吃终于“占领”了街头！ 又到了怀抱糖炒栗子，一手烤红薯一手冰糖葫芦，脚踩落叶咔嚓响的季节……

在北方的冬天，烤红薯绝对是街上最大的霸主。烤红薯一定是许多人每年冬天必吃的一个小吃。一到冬天就会有摊贩推着小三轮车，在大街小巷的路边摆着大大小小的烤成焦糖色的红薯。

放学后或者下班后经过的时候，总会忍不住买上一份慰劳辘辘饥肠。通常都是把一个红薯掰成两半拿在手里，轻轻一掰开，红色的瓤立马映入眼帘，香气扑鼻，咬上一口就再也停不下来啦。

红薯一定要火烤，味道极美且地道。吃红薯的时候注意不能带皮吃，因为红薯皮含有较多的生物碱，食用过多会导致胃肠不适。在很多人心目中不吃烤红薯的冬天绝对是不完美的！

烤红薯外壳焦脆，里面的瓤软糯香甜，烤得直流油，热乎乎的，馋的人直流口水。

如果说冬天还有谁对烤红薯的街头霸权不服，糖炒栗子首先跳出来！

“热栗子，刚出炉的热栗子！”这句话一定是很多小伙伴们在冬天的街头最常听到的广告词！糖炒栗子是冬天必不可少的一个街边小吃，虽然剥壳有点小麻烦，但还是无法阻挡吃货对它的喜爱。栗子本身就很好吃，但经过一番翻炒，香味更加诱人。剥除栗子壳，露出完整的扁球形的栗子肉，一口放进嘴里，真是甜美无比。

不过小编在这儿友情提醒，刚出锅的板栗热气还未散尽，如用力猛咬，板栗就会因挤压而炸破壳，有小伙伴就遭遇了栗子炸了的惨事。。吃货们面对美食可要淡定，心急吃不了热豆腐，吃栗子的时候要注意哦！

说完了烤红薯和炒栗子，冬日街头怎能没有冰糖葫芦呢？

在小编小时候，说到冰糖葫芦，脑海里浮现的总是那种一个人抗着插满冰糖葫芦的草耙，走街串巷吆喝着：“卖冰糖葫芦嘞~！”

冰糖葫芦的那抹酸甜是小时候的味道之一。虽然现在一年四季都有冰糖葫芦，品类众多，但小编还是觉得那个山楂味儿才是最香甜的！

来源：灵宝文旅