“香之为用，从上古矣”，中国香文化有着久远且丰富的历史，最早可追溯至到殷商时期，主要用于供奉神灵、祭祀典礼和祛除异味等。随着时代的更替，人们的思维方式及对待事物的认知也开始发生了转变，香的应用也慢慢发展到用于日常礼仪、除秽、驱虫、疗疾等方面。

香之鼎盛

中国香文化发展的鼎盛时期是中国古代史上文化经济高度繁荣的两宋时代，由于人文环境优雅，百姓生活安康，即王侯将相，文人雅士，乃至市井百姓都有着相对其他朝代时期对生活的较高品质要求，尤其是对精神生活上的执着追求，仿若贯穿到日常生活的点滴之间。从“烧香点茶，挂画插花”宋人四雅中我们不难看出香文化在文人阶层的广泛盛行。宋代大文豪东坡先生就是香道高手的代表，即便是在他被贬广西宜州时，身居陋室却依然能够焚香静坐，怡然自得。

香之低谷

明代初期因受“海禁”的影响，香文化的发展曾有一段低谷时期，直到明代中后期海禁略松，香文化才又逐渐呈现回暖趋势。继宋代制香的基础上，明代的制作工艺更为精细，香品形式上也是更为的丰富。据史书记载，明末文人周嘉胄因嗜好香道，为汇集香史等有关想文化的资料，最后著成《香乘》不惜花费了二十余年的光景，对后世香文化的发展可谓是有着极高的参考价值。

香之现状

目前国内香文化还停留在“品香”和“卖香”的初级阶段，与中国博大精深的香文化还存在这很大的上升空间大。绝大多数的香企高贵中缺少高雅；有沉重中少了厚重。高雅厚重的历史文化，才应是香文化强而有力的后盾。