猪猪啊,真的太好吃了!
城城是个“肉食动物”,特爱吃肉!尤其是诱人的烤香肠。 外焦里嫩、Q弹有嚼劲,简直让人回味无穷啊!
以前,城城每次逛街路过路边摊,都能闻到诱人的烤肠香味,哪怕是肚子吃得再撑也想吃上一根。
但是,近年来食品安全问题频频发生,就连城城也少买街边的香肠来吃了。
可是,烤香肠的美味,真的难以让人忘记啊!
便求着买手小姐姐帮我找到一款好吃的香肠。
于是,就有了今天这款不添加淀粉、防腐剂、色素、香精等添加剂,大可放心吃的——
齿物 鲜肉肠
从香肠的颜色、外观,到第一口吃的时候,它都在告诉我,这款香肠不一样:
满满的肉香,看得见的大块肉粒,口感鲜嫩多汁!
买手小姐姐说,这款香肠,只用优质的排酸猪后腿肉来做香肠。
而且不加添加剂,用蔬菜做成的调味粉代替味精,吃起来健康又有营养,家里的老人和小朋友也能放心吃。
你看,好吃的香肠根本不用靠蘸料,直接吃就很美味!
特惠至12月16日 23:59
一根好的香肠,必须从原料、生产到餐桌,全程严格把控细节才行。
你不要嫌城城啰嗦啊,我自己其实也经常买香肠吃,这都吃出经验了:有很多商家舍不得放猪肉,更黑心一些的,就拿劣质猪肉加一些淀粉拼拼凑凑就做香肠了。
要知道,这吃进身体里的东西,真的不能将就。
城城今天给你安利这款鲜肉肠的原因就是:原材料足够安全和健康!
每一只用来做香肠的猪,都可以溯源的。
你能清楚知道,那只用来制作香肠的猪的一切资料!
下面是由齿物提供的部分合格证明,点击可看大图。(厦门银祥和台乔食品,是齿物的供应商之一)
齿物鲜肉肠的原料,用的是整块的排酸猪后腿肉。
因为猪的后腿肉运动量足,吃起来更有嚼劲,用来做鲜肉肠更是嫩弹多汁。
采用自主研发的工艺,全程低温发酵,无菌制作,避免滋生细菌。并采用极速冷冻锁鲜技术,锁住肉汁。
排过酸的猪肉价格更高一些,但能大大减少存储中产生的亚硝酸盐,吃起来也更健康。
排酸肉要在0~4℃的环境下,24小时排酸,低温能使微生物不易滋生,还能令猪肉的口感变得细嫩多汁。
这就是齿物鲜肉肠吃起来会爆汁的关键原因!
但它也有个缺点,因为没有添加淀粉、防腐剂、色素、香精等添加剂,所以这款鲜肉肠的颜色不会太红,和我们平时见到的不太一样。
所以,你看到的就是纯正的自然猪肉色。
这款香肠为什么这么好吃呢?
那是因为鲜肉肠里的猪肉肥瘦配比,有严格要求。
齿物在制作香肠时,一直不断改进肥瘦比例,直至现在的2.5∶7.5的肥瘦比,多一分会油腻,少一分显干柴。你看,果然是个严谨的厂家啊!
香肠灌制后,还要放进55℃的恒温烘干炉里,持续烘干120分钟。
最大限度保留食物本来的味道,烘干过后的香肠,还可以无添加剂的情况下,最大限量的延长保质期。
再来说说这包裹住“小鲜肉”的外衣!
齿物鲜肉肠,用的是天然羊肠衣,市面上大多香肠,使用人造肠衣或者猪肠衣,弹性、伸缩性和透气性都很差,也会减低香肠馅料的灌制量。
而天然羊肠衣,能跟着馅料一起收缩,口感弹脆,也更易于咀嚼和消化。
升级低钠盐配方 有助于人体钾钠平衡
优质的原料和配方,一直都是齿物家做食品的首要原则。在配料表里,不使用味精色素,用天然的蔬菜调味粉代替。用的也是国家提倡的低钠盐,减少钠的摄入,有助于人体钾钠平衡。
特惠至12月16日 23:59
今天安利的这款齿物鲜肉肠,一共有七种口味。
分别是藤椒味、芝士味、经典原味、辣味、孜然味、黑胡椒味、蒜香味。
每一种口味都有其独特的味道,非常值得一尝!
下班回来,又不知道吃什么外卖的时候就吃它,小火慢煎一下,香肠特有的香味就能弥漫整个厨房!
香肠的表皮,煎得酥酥脆脆,咬一口还会爆汁,光配一碗白饭都超级美味。
藤椒味鲜肉肠
城城试吃的就是这款,它把经典的藤椒磨成粉末和肉馅一起腌制。
吃起来口感微麻,肉和藤椒香味混在一起,是一种特别清新的口感,完全不会腻,爱尝新的小伙伴一定要试试它。
芝士味鲜肉肠
众所周知,芝士就是力量!
这款芝士味的香肠,选用了妙可蓝多芝士丁,煎好的香肠有着特殊的芝士香味,吃进嘴里时芝士还会流心,芝士控赶紧gogogo!
经典原味鲜肉肠
这款啊,是齿物绝对的经典之作。
小火煎炸后的鲜肉肠,肉香诱人,刚入口就能尝到鲜甜的肉汁。
瘦肉扎实,有嚼头,比传统的香肠软嫩,又比普通烤肠紧实;肥肉细腻如雪,脆爽弹牙,每一口都很有层次感!
辣味鲜肉肠
这么好吃的香肠,少了辣味那可不行。
辣味鲜肉肠,选用了云贵高原的的辣椒,采用传统手工艺柴火炒辣椒,晾干后木棍慢慢舂碎,研磨成粉和猪肉一起腌制……
相信你一定在流口水了。
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孜然味鲜肉肠
这款香肠和前几款比起来,闻起来偏咸香风味,吃进嘴里带有一丝丝甜味,孜然和肉的组合,一定是你熟悉的味道。
黑胡椒味鲜肉肠
特别添加了黑胡椒!
吃起来微辣甘鲜,但黑胡椒被研磨得非常细腻,吃起来一点也不影响香肠嫩滑的口感。用它下饭,简直一流!
蒜香味鲜肉肠
这款鲜肉肠的味道,很特别!
里头添加了香蒜粉,香气浓郁,和肉搭在一块简直毫无违和!吃了之后嘴里不会有很重的蒜味,爱了爱了!
这款鲜肉肠,城城比较推荐直接煎或者烤着吃。
早上醒来,用小火煎一下培根、齿物鲜肉肠和蒜,面包加热一下,夹住生菜和芝士,以及熟了的培根和鲜肉肠一起吃,比外面卖的三明治都要好吃!
动手能力强的小伙伴,可以把它切片炒菜,或者用来做一顿煲仔饭,更香!
喜欢吃西式的小伙伴,那就用它做汉堡或者香肠意面,口感也会更好。
包装采用的是高密度泡沫箱,6个食品级冰袋确保冷鲜。外包装两侧则增加了手提绳,在收到快递时,可以拎起手提绳,减少与快递运输导致粘满灰尘的箱体接触。
由于齿物香肠是生鲜食品,所有齿物只跟顺丰空运合作,不接受指定快递。一线城市次日达,其他城市发货后48小时内送达。包装严实,配有6个冰袋保鲜。
城城自己买,第二天就收到了,大部分冰袋还没化,所以大家可以放心。
注:
1、港澳台、西藏、新疆、青海、宁夏、甘肃、内蒙古不发货。
2、东北三省(黑龙江、吉林、辽宁)需运费+10元,不限箱数。
对于美食的热爱,我们比你更挑剔,好的原料永远是我们不可撼动的首要坚持,严选每一种原料,较真每一个配比。
“齿间物,绝不将就”,以齿物的高标准,做全家人都爱吃的放心食物,不断探寻更多美味的可能性,和你一起,吃出更多人生的幸福感。
*文中图片部分来自网络,部分由齿物提供,版权归作者所有。
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