「鳢鱼」

本品为鳢科动物乌鳢的肉或全体。广泛分布在我国大部分地区的河流、湖泊。

性味

甘，寒。

功用

1.补脾益气：用于脾虚，疥癣，疮疹。

2.利水消肿：用于水肿，小便不利。

3.清热解毒：用于多种水肿，如肾脏病、心脏病水肿，营养不良性水肿，孕妇水肿。

食疗方

1.脾虚水肿：鳢鱼1条去内脏，入独头蒜，外涂黄泥，炭火中炙，食。或鳢鱼500g，冬瓜200g，切块，一同煮熟，服用前放葱白小段10g，食盐少许。

2.浮肿、喘咳：鳢鱼1条。加入适量赤茯苓、杏仁、桑皮炖食。

3.水肿、身面浮肿、小便不利、上气喘息、咳嗽痰鸣：鳢鱼500g，加水煎煮，将鱼捞起，入泽泻、泽漆、桑白皮、紫苏、杏仁各10g，同煮，去渣取汁，食前服。

4.肝硬化：鳢鱼1条，洗净，将绿矾30g装入鱼腹内，外裹泥，煨熟，再将鱼烘干，食鱼干，每次40g。

5.肺结核：黑鱼、大枣、生姜同煮食。

6.关节炎：黑鱼与黄酒同炖食。

7.经闭、月经错后：鳢鱼头晒干，煅炭存性研末，用陈酒送服。

8.月经不少：黑鱼头在瓦上焙干，研成末，每次20g，每日2次。

9.乳少：将黑鱼清蒸食用。

10.疥癣：鳢鱼1条，以苍耳叶填鱼腹内，另外在锅内放苍耳叶60g，将鱼放在叶上，加水煨熟，淡食。

11.预防麻疹：鳢鱼煎汤洗全身。

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编辑：细辛妹

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