食盐是生活中必然会用到的一种调味品，煎烤烹炸皆离不开它。但是，食盐一旦吃多了就会给身体带来麻烦，食盐摄入越多，必然会增加机体患高血压、缺钙、胃癌等疾病的风险；食盐给现代人增加了不少的麻烦，所以“控盐”一定是所有人要学会的一件事情。
每天吃多少盐比较安全？
适当强调吃盐过多的危害，这其中包括高血压、缺钙、胃癌等严重问题；千万别认为吃盐是件小事，它其实在很大程度上决定了你躺上病床的速度。
关于“日常的食盐量”，心中该有数。“世界卫生组织”推荐每人每日摄入食盐5克，“中国居民膳食指南”推荐健康成年人单日摄入食盐的总量不超过6克。
6克盐是多少？怎样衡量？
- 用啤酒瓶盖来衡量：
拿一个啤酒瓶盖，将其中的胶垫取出之后，那一瓶盖的量就是“6克盐”，我们每人每天摄入的食盐量，应该少于“一啤酒瓶盖”的量。
科学减盐，您该这样做：
- 将“食盐过多的危害”常记心中：
毋庸置疑，食盐的超量摄入一定会增加某些疾病的发病风险。食盐的超量摄入会导致血压升高，会增加骨质疏松、胃癌等问题的患病风险。
盐吃得越多，您离这些疾病的距离就会越近；心中默念“食盐过多的危害”，从根本上限盐。
- 使用“定量盐勺”：
其实，在食材中少放5%—10%的食盐并不会影响菜肴的味道；建议大家在生活中多使用“定量盐勺”，明确自己在菜肴中添加了多少食盐；另外可以多用大蒜、辣椒、黑胡椒、咖喱、醋等调味品给食物增添味道，减少食盐的摄入量。
- 多吃新鲜的食物，减少咸菜等腌制食品的摄入量：
相比于咸菜、酸菜等酱类食品、腌制类食品，新鲜的蔬菜和水果更加健康，营养素更充足、含盐量更少、安全系数更高，推荐偏向摄入。
和素食一样，吃肉也是如此；能吃新鲜的肉食，就不建议大家吃香肠、腊肉、酱肉等各种加工肉类食品，控制食盐、亚硝酸盐的摄入量。
- 烹调加工的过程中，“起锅放盐”更健康：
烹调菜肴，建议在食材即将成熟出锅之际再加盐，既能保证食材的诱人味道，也可以控制食盐的摄入量，靠谱之举。
吃盐，很普通的一件事，但是吃多了就会给身体带来很多的烦恼；严格控盐，明确个人每日的摄入量，限制高盐食品的摄入量，调整生活细节，用智慧远离多种慢性疾病，用实际行动拥抱健康生活。
注：王思露原创科普内容，希望对大家有所帮助；图片来源于网络，如有侵权请告知删除。
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