衢州“非遗”代表性项目名录出炉，有你老家的吗？|棕编|衢州|非物质文化遗产|非遗|龙游

近日，衢州市政府公布了第七批衢州市非物质文化遗产代表性项目名录，其中非物质文化遗产代表性项目名录包括传统音乐、传统戏剧、传统美术等六类共37个项目。

快来看看你的家乡有哪些入围？

衢州市第七批非物质

文化遗产代表性项目名录

衢小布从入围的衢州市第七批非物质文化遗产代表性项目中选取部分项目进行展示，大家一起来了解一下吧。

衢窑青瓷烧制技艺

衢窑又称之婺州窑，婺州窑瓷器是我国古代著名的瓷种之一。

衢窑研究院自创立以来承接了多项的国家用瓷任务，如2014年APCE北京国际峰会，2015年读懂中国，2016年G20杭州国际峰会等。

2017年10月中国陶瓷工业协会为我们颁发了“中国国家用瓷生产企业”证书，这是唯一获此殊荣的青瓷企业，续写了衢窑研究院国瓷发展的新篇章，形成具有衢州特殊的婺州窑产品，填补了我市衢窑国瓷的创作与生产的空白。

赵清献公祭祀

赵抃（1008年—1084年），北宋大臣。字阅道，自号知非子，衢州府西安县人（今浙江省衢州市柯城区沙湾村人）。北宋景佑元年（1034）进士，官至成都知军州、资政殿大学士、知越州、杭州知军州等职，是中国古代官员清廉的典例。

赵抃逝世后，北宋政府即以“赵清献公”立祠祭祀。成为历朝历代地方政府教育官员廉政的场所。

“信安赵清献公祭”祭祀以焚香告天和祭拜先贤传承廉政清风等内容展开，衢州市、区、街道三级政府的官员和学者，也参与到赵公祠祭祀赵清献公。2008年重新恢复。

柯城白糖饼制作技艺

白糖饼制作成为衢州历史悠久，产业发达的行业，具有一定的历史价值、文化价值、工艺价值。随着时代的变迁，白糖饼制作经历了从过去繁荣到当代的没落。为了重新唤起大家对白糖饼的共同记忆，以及对老手艺的传承，姚万源白糖饼利用互联网+走出衢州远销杭州、上海、北京、台湾。

衢江吊烧酒酿制技艺

吊烧酒，就是土烧酒。凡是含有淀粉和糖类的原料，如糯米、高粱、玉米、大麦、番薯等，都可酿制白酒，但不同的原料酿制出的白酒风味各不相同。以“衢酿”品牌为代表的吊烧酒历史悠久，入口绵柔，但后劲很足，凭借绿色、养生的特点，成为了衢江特色旅游商品。

衢江棕编技艺

棕编是衢江区云溪乡的传统老手艺，最多时全乡有万余人从事这一行业。他们制作的棕板床、蓑衣因针脚小、经久耐用而深受欢迎。近年来，棕编技艺开始应用于艺术品的生产，艺术价值逐渐显现，这是传统棕编技艺的创新和提升。

龙游传统旗袍制作技艺

龙游传统旗袍制作技艺是流传于龙游县及周边地区的一种传统手工制衣工艺，具有独特的技艺和价值。

在旗袍制作技艺中，绣花、盘扣、包边为旗袍制作的核心步骤，精美的绣花图案，种类繁多的盘扣技法和手法多变的包边技法决定着旗袍优美的外观和制作的精细度。

龙游传统旗袍制作技具有独特工艺价值和历史文化价值，但由于旗袍制作为纯手工制作技艺，工序复杂多变，熟练掌握工艺较难，经济效益不高，愿意学习和从事旗袍制作的年轻人较少，从而使龙游传统旗袍制作技艺传承遭遇到危机，需要加以保护。

龙游观音素麻饼制作技艺

龙游观音素麻饼是源于南北朝时期的一种传统糕点类食品。其制作全程不加水，完整的保留了麻香特点，产品具有外观白边圆肚、上下芝麻金黄、外脆里香等特点。其馅料配置的“五行五色”、上麻动作的“九招十一式”、烤制时的“天火地热”都与佛、释、道等中国传统宗教流派的观点相吻合，使观音素麻饼在具备美食功能之外有了更多的文化内涵和宗教色彩。

常山中药合香技艺

常山中药合香技艺是扬州流传过来的，扬州是全国的香学高地，有据可证的扬州用香历史超过两千年，出现鉴真、周嘉等影响东亚的香学大家。

常山中药合香技艺在基础合香的基础上，融入了中医的辩证论治，根据个人体质，调整用香组方。或清热祛湿、或驱疫避暑、或安神解郁。

常山麦香饼制作技艺

麦香饼是许多常山人难以割舍的记忆。正宗的常山麦香饼，应缘起嘉庆年间，储氏道枚、道树、道远由安徽安庆怀宁县迁居常山麦坑，定居后春种水稻秋种小麦，翌年五月麦收后，家家户户都做烧饼，有人在古道旁摆摊卖给过路行人，有人带到县城做生意，于是这麦坑的麦香饼就传承下来了。

开化跳魁星

跳魁星是先秦时期中原地区的一种驱逐疫鬼、遣灾纳福的祭祀傩礼，它是原始文化信仰，广泛流传于中国各地。是一种具有祭祀功能的民俗舞蹈，享有“舞蹈史上的活化石”的美誉，是中国文化史上的艺术瑰宝。

马金镇霞田村“跳魁星”，适用于农家小院和街头巷尾，得以流传至今。

开化汤瓶鸡烹饪技艺

汤瓶鸡的叫法源于陶器“汤瓶”，将鸡放入瓶中，然后细火慢慢煨炖，鸡肉的清香便一点点散发出来，直至连肉带骨都酥软入味，几乎齐溪镇每家农家乐都有这道菜。汤瓶鸡用的是土鸡，考验的是煨炖的功夫。

汤瓶鸡鸡肉色泽金黄，香味丝丝入鼻。尝一口，喷香的鸡肉入口即化，并且保持了鸡肉的原汁原味。

为衢州的非遗点个赞吧！