猪油拌饭，猪油渣炒青菜……炒菜时加上点猪油，食物味道瞬间得到升华。尤其在物质匮乏的年代，一盆猪油渣简直就是人间美味。

但是现在，猪油被贴上了不健康的标签。很多人认为猪油饱和脂肪含量高，是多种慢性病的元凶，能不吃就不吃！

然而，也有“一勺猪油等于五副药”的说法。2018年，猪油被英国广播公司（BBC）评为最营养的食物之一，排名第8。

那么，猪油到底健不健康？有没有营养？

资料：健康时报

编辑：孙诗佳

部分图片来源于网络

杨浦区融媒体中心