说起秋冬进补必吃美食，首选这锅暖呼呼的羊肉汤，坐落在桂花路的『把酒烧羊肉馆』。

老板连夜从湖南请来了当地有名的大厨，只为做出一口纯正香浓的汤底。

用羊骨熬制8小时才得来这锅清透亮的锅底，鲜香不膻，喝上一口绝对令你上头。

锅底中添加了红枣、枸杞、当归等多种药材，在进补的同时还能美容养颜。

汤底除了鲜香外还能尝到一丝羊肉身上独有的清甜味儿，这锅神仙汤，无论是涮白菜还是萝卜都好吃，更不用说羊杂、羊骨头这些宝贝了。

烫皮羊肉

一份118元的羊肉汤里有足足一斤的带皮羊肉！肥瘦相间的羊肉连接着Q弹有嚼劲的羊皮，尝一口鲜香浓郁，回味还有一份甘甜。

再蘸上湖南特有的酱料，香辣蘸酱搭配腐乳、香菜，淋上一勺羊汤，口感微辣却丝毫不会抢走羊肉的鲜味，给你更多层次感。

羊杂

不到50块就能get到一碗满满的羊杂，羊肝、羊肺、羊心、羊肚，每一种都是羊身上的宝贝，简直是动物内脏爱好者的天堂。

爽口弹牙的羊肚、柔软嫩滑的羊肺，简直一口都停不下来！

羊骨头

包含羊蝎子和羊排的羊骨头，是下锅必点的招牌。经过长时间的炖煮，放在锅里微微热下，就能体会到一吮脱骨的幸福感！

但是用筷子吃怎么能和用手啃相比呢？个头超大的羊骨头就应该直接上手才过瘾！

被汤汁吸收的骨头完全保留了羊肉的原汁原味，吮吸一口简直鲜到跳脚！

除了放进锅里煮的羊肉，这家店其他菜品更让你瞠目结舌。

手撕香辣鲫鱼、拌香菜根这些正宗的湖南口味令当地人直呼内行！

手撕香辣鲫鱼

手撕香辣鲫鱼的工序十分复杂，所以老板直接将酱料和厨师从湖南打包过来，只为做好这一道菜品。

煎好的鲫鱼拌入秘制酱料，手撕成一块块的形状。

夹一筷子品尝，正宗湖南辣椒和鱼肉在口腔中融为一体，这样的风味只有在把酒烧羊肉馆才能感受到！

拌香菜根

香菜狂热爱好者们，你们的终极boss来了！凉拌香菜根，一道爱憎分明的开胃菜。

平时都只吃香菜叶子的我，竟不知香菜居然连根都好吃！酸酸辣辣的调料拌上香菜根，一口入魂！无法自拔！

红烧羊蝎子

分量超足的红烧羊蝎子只要59一份？炖到软烂的羊蝎子配上湖南风味，出锅时色泽浓郁，夹起的羊蝎子块块都带肉。

会吃的老饕们绝对不会错过吮吸骨头的乐趣，再配上清新香甜的白萝卜，光这一碗就能吃饱了。

手工鱼滑

从前都只吃虾滑、牛肉滑，现在才知道原来鱼滑的口感也完全不输其他滑类！

将手打的鱼滑放在锅里煮2-3分钟就会浮在汤面上，新鲜的鱼滑吃起来虽没有虾滑那么Q弹有韧性，但细腻柔软的口感唯独只有它。

新鲜羊肉

在其他家你一定吃不到这么新鲜的羊肉，49元/份的价格，每个人都能吃得起。

鲜红饱满的羊肉在锅里煮2-3分钟，经过药材中和的羊肉味鲜香不膻，搭配微辣酱汁，吃起来十分有嚼劲，每一口都令你回味无穷。

温黄酒

吃羊肉必点的温黄酒一定别错过，10度左右完全不醉人。

加入话梅泡着喝，酸甜的话梅融入到黄酒中，轻柔下喉，解腻不上头。

黄石人对于过冬的仪式感很强，比如说冬天到了一定要喝羊肉汤。

一碗热腾腾的羊肉汤能驱寒补暖。

如果你想要吃得热汗直冒，就必须来『把酒烧』这样的市井羊肉馆子。

矮桌子圆板凳围成一圈，中间摆上烧得正旺的炭火炉子，这才是冬天该有的样子。

店里的环境非常接地气，颇有小时候一大家子围坐一桌吃饭的感觉。

墙壁上充满年代感的插画，正好完美的诠释了“市井”二字的含义。

冬天的正确打开方式就是来把酒烧羊肉馆，坐在圆板凳上，围着矮桌子。

一锅热气腾腾的羊肉锅，三杯两盏酸甜的温黄酒，萦绕在人们身边的烟火气才是生活原本的味道。