张店区第二期食品安全“红黑榜”来了！

快来看看，

这些上榜的餐饮单位

有没有你常去的~

红榜

0 1

淄博一把盐餐饮管理有限公司

地址：张店区华光路108号黄金1号公馆3号楼2楼

上榜理由：

1. 管理规范，疫情防控、食品安全制度落实到位；

2. 食品原料存放规范；

3.工作人员着装规范；

4.食品工具存放规范；

5.餐具消毒规范。

0 2

淄博瑞源资产运营有限公司齐林大酒店

地址：淄博市张店区马尚镇新村西路西首

上榜理由：

1. 监管信息和各类台账管理规范有序；

2. 疫情防控、食品安全制度落实到位；

3. 工作人员健康证办理及时有效，着装干净整洁；

4.厨房干净整洁，摆放整齐；

5.食品原料食品工具存放规范；

6.餐具消毒规范。

0 3

张店雅竹大酒店

地址：张店区房镇镇中润大道远景玉城1号楼北楼101号

上榜理由：

1.证照齐全、健康证有效；

2.就餐环境干净整洁；

3.厨房干净明亮，物品摆放有序；

4.色标管理制度落实严格。

0 4

淄博深正餐饮有限公司

地址：淄博市张店区建业城市花园一号楼1层1号营业房

上榜理由：

1.证照齐全有效并在显著位置悬挂；

2.人员健康证齐全；

3.厨房卫生整洁；

4.店内摆放整齐；

5.店内明厨亮灶。

0 5

山东知味斋餐饮娱乐有限公司知味斋大酒店

地址：张店区人民西路13号

上榜理由：

1.证照齐全、信息公示完整；

2.食品安全制度健全、落实到位；

3.落实进货查验严格规范；

4.食品原料存放规范；

5.餐饮具和加工工具消毒严格；

6.落实“互联网+明厨亮灶”信息化管理。

0 6

淄博佳客餐饮管理有限公司

地址：商场西街111号

上榜理由：

1.证照齐全，信息公示完整；

2.防护措施齐全；

3.食品原料存放规范；

4.加工制作场所环境卫生整洁。

0 7

张店福贵楼大酒店

地址：张店区东二路19号甲45号

上榜理由：

1.证照齐全有效并在显著位置悬挂；

2.明厨亮照、色标管理规范；

3.加工场所卫生整洁。

0 8

超意兴快餐店（张店化营快餐店）

地址：张店区洪沟东街2号

上榜理由：

1.证照齐全，信息公示完整；

2.落实进货查验要求严格；

3.食品原料存放规范；

4.落实餐具消毒制度。

黑榜

1.张店平花家常菜馆

地址：昌国路东路与张南路路口东南角

上榜理由：

1.食品原料未离地存放;

2.操作间油污严重，卫生环境差;

3.索证索票制度落实不严格。

2.张店孙桂英全羊馆

地址：张店区湖田街道办事处湖光路

上榜理由：

1. 食品经营场所环境脏乱差，卫生不整洁；

2. 食品原料存放杂乱，部分食品未离地离墙存放；

3. 食品原料未分区分类存放。

3.张店晓丹粮油经营部

地址：张店区和平路31号

上榜理由：

1.食品未按照贮存条件贮存；

2.食品存放杂乱，部分食品未离地离墙存放；

3.落实索证索票制度不严格，票据存放不规范。

4.张店心美超市

地址：张店区新世界商业街南段82号1楼

上榜理由：

1. 食品经营场所销售食品存放杂乱，部分商品未分区存放；

2.部分食品未离地离墙存放；

3.索证索票制度落实不严格。

第一期“黑榜”单位整改得如何呢？

话不多说，

请跟随小编去看看！

1.沂蒙墙头鸡

地址：太平路金鑫源园小区东侧沿街房2号

整改情况：

沂蒙墙头鸡餐馆在张店区市场监督管理局食品安全“红黑榜”黑榜公示后，经营业户积极主动进行了整改。

餐馆组织店内工作人员对加工场所卫生进行了彻底打扫清理，祛除了灶台、抽油烟机、操作台、墙壁的油烟污渍和其他污垢；购置更换了带盖的垃圾桶；购置更换了带盖的存放容器，散装面粉和佐料统一盛放到了带盖容器内，同时对加工场所破旧和无关物品进行了全面清理。

张店区市场监督管理局马尚市场监管所执法人员，对餐馆整改情况进行了现场检查。经现场检查，前期该餐馆存在的主要问题已整改完毕。

整改前 整改后

整改前 整改后

整改前 整改后

整改前 整改后

2.张店老天香麻辣串餐馆

地址：张店区科苑街道办事处新世界商业街北段101号

整改情况：

张店老天香麻辣串餐馆在张店区市场监督管理局食品安全“红黑榜”黑榜公示后，积极主动进行了整改。

餐馆专门组织工作人员对加工场所卫生进行了全面清理，对灶台、抽油烟机、操作台、墙壁进行了擦拭；对食品贮存区进行了整理，采购的食品原料按照要求进行了离地离墙存放，食品原料与墙壁、地面均保持10cm以上，对加工场所无关物品进行了全面清理。

张店区市场监督管理局科苑市场监管所执法人员，对餐馆整改情况进行了现场检查。经现场检查，前期该餐馆存在的主要问题已整改完毕。

整改前 整改后

整改前 整改后

3.张店振军饭店

（东北饭店）

地址：张店区中心路东二街南六巷1号

整改情况：

张店振军饭店在张店区市场监督管理局食品安全“红黑榜”黑榜公示后，积极主动进行了整改。

饭店组织工作人员对加工场所卫生进行了全面清理，对灶台、抽油烟机、墙壁等场所进行了擦拭清理；在清洗水池处张贴了标识标签，严格落实了分类使用要求；在食品加工场所购置更换了带盖垃圾桶；对加工场所无关物品进行了全面清理。

张店区市场监督管理局体育场市场监管所执法人员，对饭店整改情况进行了现场检查。经现场检查，前期该饭店存在的主要问题已整改完毕。

整改前 整改后

整改前 整改后

其他整改照片

4.张店厨大拿饭店

（大掌柜饭店）

地址：张店区鲁泰大道与世纪路路口西北400米

整改情况：

张店厨大拿饭店在张店区市场监督管理局食品安全“红黑榜”黑榜公示后，积极主动进行了整改。

饭店组织店内工作人员对加工场所、就餐场所、食品储存场所卫生进行了彻底打扫整理，整理后达到了卫生整洁、厨房明亮、物品摆放有序。

张店区市场监督管理局房镇市场监管所执法人员，对饭店整改情况进行了现场检查。经现场检查，前期该饭店存在的主要问题已整改完毕。

整改前 整改后

整改前 整改后

来源：今日张店

编辑：庄家丽 审核：崔新孝