近年来，环保风暴逐渐刮到农村，国家对农村的环保督查力度不断加大，各地都严查农村各种污染，对不符合规定的污染企业、养殖场进行了整顿，有的关闭，有的则要求污染处理能力改造，以达到环保的要求。

不仅如此，早在十来年前，农村就开始禁烧秸秆，每年夏收、秋收两个时间段，各地农村都会严防死守，严禁农民焚烧秸秆。 对于私自焚烧秸秆的农村人，各地都会采取罚款等惩治措施。

庄稼地里秸秆不让烧了，有专家表示，农村那些烧柴火的土灶，是否应该禁止呢？这个问题一直是争议的焦点，国家并没有要求一定要禁烧柴火，但部分地区已经开始鼓励农民使用天然气来做饭取暖。

笔者认为，不应该禁烧土灶，农民烧土灶做饭，已有几千年的历史，从未听说因烧柴火导致环境污染问题。有农村老人更是表示，烧土灶的污染其实可以忽略不计，对农民来说，有以下3个好处，烧天然气替代不了！

1、草木灰是上好肥料

柴火在燃烧后就会产生草木灰，这些灰烬看似不起眼，但农民朋友都不会随意废弃，而是储存起来，因为这等到以后种地会有大用途。

从科学角度分析，草木灰中钾元素含量丰富，因此可以看成是一种天然钾肥，可以让作物的生长更快，果实硕大，产量增加的同时提升品质。因此，每家每户的草木灰都不会扔掉，而是收集在一起，跟养猪的粪便一样，都是优质的农家肥。

2、减少资源浪费

土灶能烧的东西很多，各种农作物秸秆，比如大豆、玉米、小麦、小辣椒等等的秸秆，都是不错的燃料。包括树林中掉落的枯木、树枝等也可以利用起来。

当成柴火燃烧，可以减少资源浪费，这些都属于生物能资源，像有的火力发电厂为了节省煤，也会收购农民的秸秆、树枝来燃烧发电。农民自己烧火做饭，自然也是节约资源。现在正值冬季用气高峰，一些城市里由于天然气供应不足，出现了停气的现象，如果农民烧土灶，就能减少天然气资源的消耗，更加节约能源。

3、土灶更省钱

天然气做饭，优点很多，比如干净卫生、使用方便等等。烧土灶的话，一般都是两个人配合，一个人烧火，一个人掌锅。而用天然气灶，一个人做饭完全没啥问题。但天然气的问题在于，安装、使用起来都要花钱。安装天然气，一般每家都要几千元，像笔者老家，即使有补助，补助之后自己也要出3000多块钱。

如果家里人多，平时经常用天然气做饭，每年仅此一项就要几百元甚至上千元。而烧秸秆则不需要花钱，只是几个打火机的事，秸秆都是自家地里产出的，不用花钱。

有人可能说了，天然气费几百块钱其实也不多。但是，对农村人来说，特别是很多农村老人来说，已经不少了。有的老人连一年280元的新农合费用都交不起，冒着生病不能报销的风险，断缴新农合。而做饭能烧秸秆，自然不会选择花钱的天然气。

一家一户的土灶，每天做饭时才排出一点点的炊烟，小小的烟囱能有多少污染呢？况且，农村都是树木，排放出来的炊烟根本不会完全进入空气，影响到城市，因为多数都消散在村里的树林里了，被树木吸收。城市环境差，真正的罪魁祸首是各种工厂24小时不停排放的大烟囱，以及无数不停排放尾气的小汽车。因此，保护环境，不应该只盯住农民小小的土灶！