一大早，工人们陆陆续续出现在四川东柳醪糟有限责任公司厂区，走上岗位，投入到工作中，装罐、打包、装车……随处可见的景象忙碌且有序。20多年前，唐祥华从接手一个濒临倒闭的乡镇企业，到成立四川东柳醪糟有限责任公司，坚持做醪糟这一并不起眼的产品，历经多年，已完全颠覆了醪糟作坊式、民俗性的传统概念。目前，公司已拥有7万余亩巨大规模的优质糥稻基地，产品开发达到6个品种80多个规格，远销加拿大、英国、中国香港、中国澳门等20多个国家和地区。是全国醪糟生产、自营进出口经营企业，成功跻身“中国农业产业化龙头企业500强”。

初见唐祥华，无法将他与一个年产数万吨醪糟、糯米粉的规上企业董事长联系在一起。循着他的足迹，我们缓步走在承载东汉醪糟发展轨迹的月华老街上，斑驳的老厂房，创业的第一间老屋，溜光的青石板，街边摇摇欲坠的老房子，唐祥华如数家珍，对比如今东汉醪糟的辉煌与昔日的沧桑，这里记录着唐祥华的青春岁月和历经的辛酸。强烈的视觉反差，定格了一个时代的变迁历程，令我们感怀不已。

临危受命

力挽狂澜于既倒

时间回到1987年，随着改革开放，市场竞争逐渐惨烈，当时的乡镇企业大竹县月华饮料厂处于倒闭边缘，大量产品滞销，职工正处于一筹莫展之中。此时，精明能干的唐祥华引起了镇领导的注意，被“临危受命”为大竹县月华饮料厂厂长。

上任后，唐祥华没有喜悦，只有仓库那积压成山的产品和职工期盼的眼神，巨大的压力让他彻夜难眠。没有其他出路，只有将产品卖出去才能救活饮料厂。接下来的日子，唐祥华带头跑起了销售，开着手扶拖拉机，往返于广元、南充两地的城市与乡镇。

那段时间，唐祥华吃过多少苦、受过多少罪，他已记不清了。车陷进烂泥里，求人推过；冷脸白眼不计其数地挨过；渴了绝不喝车上的饮料，而是喝路边的河水；有几次还差点跌入万丈深谷……精诚所至，金石为开，饮料一车一车地卖出去了，钱也一笔一笔地回来了。

钱回来了，厂子就活了。还了债，发了工资，接下来，唐祥华把坚实的脚步踩在了淘汰旧产品开发新产品上面。在新产品开发计划中，唐祥华突出了醪糟的加工。因为大竹的糥米品质好，煮出的醪糟口感好，有知名度，有卖场。

“形似玉梳白似壁，薄如蝉翼甜如蜜，难得世上一佳品，传与后世莫走移。”这是古人留给醪糟（米酒）为数不多的诗句，作者已无从考证，但可以肯定的是作者对它的钟爱，不然亦不会以诗作介，传于后人。其实，米酒除了香醇可口之外，还能入药，明代李时珍在《本草纲目》中曾记载：“诸酒醇醨不同，惟米酒入药用。”它具有通血脉，肠胃，润皮肤、养脾气、护肝，除风下气等治疗作用，药用价值极高。

艰苦奋斗

开创醪糟自动化生产线

1995年，乡镇企业改制后，唐祥华给企业进行了产业的专一性定位，四川东柳醪糟有限责任公司成立了。

面对众人的质疑，不仅没有打消唐祥华的信心，更是增添了他做大做强的激情。当然，眼下已不再有人怀疑唐祥华的能耐和东柳公司的强大了。公司的各项经济指标已位居全国同行业榜首，除了农业产业化国家重点龙头企业的殊荣外，还是全国农产品加工业示范企业、全国食品行业科技进步优秀企业、四川省农业产业化经营重点龙头企业。东柳醪糟为中国原产地地理标志保护产品和生态原产地保护产品。醪糟酿造技艺，获准为四川省非物质文化遗产，单瓶发酵原窝原汁醪糟新产品通过四川省科技成果鉴定，其工艺属国内首创，综合生产技术居国内领先水平。拥有全国首条醪糟自动化生产线，具有国内领先水平，填补了国内无醪糟自动化生产线的空白。

3万吨糯米粉生产线技改项目于2017年1月正式投产，糯米粉年生产能力达到4.2万吨，全国排名第二，是西南地区最大的糯米粉生产加工基地。而东柳的辉煌，是历经了1995年后，整整17年的艰苦奋斗书写出来的。

凭借上乘的产品质量，卓著的企业信誉，在这17年中，国内市场波诡云谲，实体经济几度受挫，虚拟经济和房地产暴利诱人，让无数企业家心旌摇荡、朝秦暮楚。但唐祥华一直在月华镇心无旁骛地埋头苦干。所以，他能让公司骨骼不断强健、气血不断充盈，完成了从散户收购加工到“公司+基地+农户”模式的跨越，完成了从传统工艺制作到现代化生产的飞跃，完成了从醪糟产品的单一到包括易拉罐在内的多个产品的研发、成功走向世界的超越，完成了从一个初中毕业生到能读万卷书、行万里路并成长为全国“五一”劳动奖章获得者的人生价值的升华。但他说：“我不是一个成功者，而只是一个永不停歇的奋斗者。”他还说：“做实业的人一定要实实在在。任何一个有市场潜力的产业，只要坚持去做，都有做大做强的可能。”

一粒糯米香

十万农户奔小康

我们在采访中发现，唐祥华能把产业做大做强，根本原因还在于——仁者无敌。

“民营企业要想长盛不衰，必须要有社会责任感。”唐祥华是这样说的，也是这样做的。为了让农民增收，他不惜牺牲个人利益，一心一意带领农民致富奔小康，通过“公司+基地+农户”的产业化发展模式，带动大竹县月华、文星等22个乡镇以及万源市石窝镇兰草溪村、广安市邻水县护邻乡护邻村共80个村、3万农户10万人（其中，贫困户3506户10817人）从事糯稻种植。

2018年，10万亩糯稻基地每年实现销售收入2.3亿元。良好的基础设施建设是农业发展的重要保障。为了把10万亩糯稻基地和农户成片规模种植有机结合起来，唐祥华投资1000余万元，对糯稻基地村组道路进行维修、硬化，对蓄水池、排水沟、引水渠进行改扩建和维护，安装了近8000米的引水管道，解决了月华场镇及附近村组居民饮用水和稻田灌溉用水。

在达州市“万企帮万村”民营企业帮扶深度贫困村万源对接会上，唐祥华捐助扶贫资金15万元，帮助对接贫困村石窝镇兰草溪村发展农业产业、文化旅游业和建设基础设施，并与兰草溪村村委会签订实施2018年至2020年发展帮扶规划方案，确定在兰草溪村发展优质糯稻1000亩，示范带动全镇所有贫困村贫困户，确保户均增收2000元。

2020年初，唐祥华以公司的名义继续对大竹县石河镇五通村、前锋村、月华镇井岗村三个省定贫困村，共342户建档立卡贫困户进行了重点帮扶，实施产业扶贫，采取切实可行的帮扶帮带措施，帮助建立优质糯稻基地2500亩，免费发放糯谷种子、免费技术培训、补助机器收割费等措施，预计年实现糯稻收入467.5万元，与同等面积的粘稻收入374万元相比，增加纯收入93.5万元，户均增加纯收入2730元。

近年来，四川东柳醪糟有限责任公司始终把扩大就业、提供就业岗位、增加就业收入，作为义不容辞的社会责任。始终坚持实施新项目、建设新车间、研发新产品、打造旅游景区等多措并举。2017年，投资近1亿元扩建糯米粉生产线；2018年，投资2300万元再次扩建了2万吨黑糯米粉生产线，公司糯米粉年生产规模达到6.5万吨，在全国同行业中排名第二。通过对醪糟生产线的提质升级自动化改造，醪糟系列产品年生产能力达到2.5万吨。

同时，通过创新技术改造，公司专门为贫困户设定了就业岗位。2020年，安置月华镇建档立卡贫困群众和贫困户子女共12人在公司就业，月平均工资2800元以上；2020年1—10月，支付贫困群众工资共21万元，让贫困群众既照顾了老人、小孩，又增加了务工收入，农户高兴地说，“就近就业就是好、照顾全家老和小。”实现了“一人上班，全家脱贫”。

倾洒爱心

书写大爱华章

新冠肺炎疫情是对中国经济的严峻考验，更是对企业的大考。唐祥华带领公司一班人认真做好落实“六稳”和“六保”，狠抓疫情防控不松懈，捐款捐物达280余万元，采取不减员、不减薪、不减产、价格不涨、质量不降、供货不断“六不措施”，积极推进复工复产，推动东柳醪糟实现年增长15%。他坚信大考之后必有大机遇、大发展，并为之不懈奋斗。

难能可贵的是，唐祥华还以各种形式为地震灾区、特困人员、驻竹武警官兵、消防队员、敬老院、学校等捐赠醪糟产品2.2万件（盒）、善款210万元；为大竹县观音镇青杠村，石河镇五通村、前锋村等贫困村捐款25万余元，并坚持每年为300多名贫困群众解决生活困难问题，走访慰问糯稻基地贫困群众50人以上。2019年1月，公司专门为大竹县欧家镇、万源市石窝镇等乡镇的4000户建档立卡贫困户送去价值40万元的醪糟慰问品。据不完全统计，公司自开办以来，为各项社会公益、福利事业捐赠以及无偿投资达1500多万元。

作为达州农村创新创业优秀带头人，唐祥华持续释放创新创业热情，深耕广袤乡村，不断提升产业发展的层次水平，助力乡村产业发展，带领当地农民增收致富。2004年，被农业部评为全国乡镇企业家；2006年，被中华全国总工会评为全国“五一”劳动奖章获得者；2012年，被中华民营企业联合会评为中国优秀民营企业家；2018年，被四川省脱贫攻坚领导小组评为四川省脱贫攻坚奉献奖；同年被四川省统战部、四川省工商联等5个部门评为四川省第三届优秀中国特色社会主义事业建设者。

唐祥华，这个川东汉子凭着对家乡和劳动人民的深厚感情，以传承发扬农耕文化、做大做强地方特色品牌、带领百姓精准脱贫致富为己任，成就了中国醪糟加工史上的一番伟业！

他历尽千帆，归来仍是记忆中的淳朴少年。

记者：唐荣 程科

编辑：刘民婕

责编：潘丹

值班编委：付勇