今天腊月初一,正式进入腊月门,再过几天就是腊八节了。“腊月八,眼前花,还有二十二天过年”。农历“腊八节”一过,年味就如刚启封的老酒一般在乡村的日子里飘散,闲散了一冬的农村人便日渐忙碌起来——打扫卫生、安土神、置办年货,年画、鞭炮、香裱、蜡烛一样都不能落下。一切准备停当,就得杀过年猪了。
杀过年猪,应该说是最要紧的年事了。邻里乡亲帮忙烧开水、拔猪毛、翻猪肠子,热热闹闹准备过年!
甲:老大,水烧好了,猪阔以杀咯!
主人:等一哈,这火烧滴还不旺,再过一阵,杀猪的我还没喊过来囊,媳妇儿,你把门口拾掇拾掇。
乙:今日分个工,娃特爸翻大肠,他三叔翻小肠,他二叔通猪肚子。
丙:脏活累活都叫旁人揍了,你揍什么?边上蹲着看热闹?
乙:嘿嘿,等等我帮忙扯猪腿~
丁:扯个屁,你不帮忙弄,猪屎都不给你吃。
主人:杀猪滴来咯,水也烧开咯。都过来帮忙来!
甲:这猪还挺厉害来,压不住吗?
杀猪匠:怕什么!拉猪耳朵,拉猪乙巴,抓猪毛,提猪蹄子,一刀子攮进去就熊杆子了!
丁:你吆喝我们弄,听你指挥。
杀猪匠:盛血滴脸盆拿来,小心点,这猪厉害滴很,我喊一二三,都使劲压好,拉住了白放!
一番激烈搏斗,大家终于把猪按在板凳上躺哈老。
甲:我还以为有多凶哩,一刀子就木气了!
杀猪匠:哎…哎!不老松手,还没死来……
丙:哎,嫩屋里明年财运好,你看这么一盆子血。
杀猪匠:胡说些什木,跟紧把开水提溜来,早早利索早些吃饭~
接下来,挽起袖子开始烫猪、刮猪毛、翻猪大肠、通小肠、破猪肚子……
拾掇完以后就开始吃肉咯~
主人:来来来,嫩都使劲吃,都白客气,锅里头多着哩,慢慢吃!
乙:来来来,过两天俺家也差不多要杀猪,到时候也得麻烦嫩来帮个忙!
主人:来来来,你在城里哪能吃得上这么好的土猪肉,多吃些,走滴时候扛上个猪后腿~
家在农村的赶快给家里打个电话,问啥时候杀过年滴猪哩!我也想去凑个热闹~
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