山楂片是一种休闲食物,很多人观念里认为其能消食,可以改善食欲。相信很多小伙伴在食欲不振或者消化不良时也都会选择买一些山楂片、山楂卷等食品来帮助消化。那么山楂片和中药里的山楂又有什么区别呢,今天就和阿虎医考小编一起来看看吧!

山楂片

山楂片又称为山楂饼,是以优质山楂为主要材料,经过选料、清洗、蒸熟、打浆、成型、烘干、包装等多道工序精制而成。 山楂片的最基本形状即为山楂片。衍生品有山楂条、夹心山楂片、果味山楂片、铁山楂、果丹皮、雪山楂等。山楂片和山楂果丹皮是最普通、最流行的品种。亦可入药,入药归脾、胃、肝经,有消食化积、活血散瘀的功效。

一说到山楂,人们首先想到它能助消化。其实,山楂除了消食外,还有很多功效。

饭前吃开胃,饭后吃消食,还含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷铁和维生素C等营养成分,食后有生津开胃、助消化、降血压血脂等功效。

但不论怎么吃,都不要过量。因为山楂制品虽然口感和味道比较好,但是在加工过程中难免会加入了过多的糖。所以食用时一定要注意控制量,含糖量高的山楂片,过多食用,反而还会影响食欲。 血糖不稳定的人不建议吃。也不建议给孩子吃太多,以免伤害牙齿。

中药山楂

本品为蔷薇科植物山楂的干燥果实,始载于《本草经集注》

本品气微,味酸、微涩。以片大、出红肉厚、核少者为佳。生用或炒黄、炒焦用。

[药性]

酸、甘,微温。归脾、胃、肝经。

【产地分布】

山楂与山里红均主产山东、河北、河南、辽宁、山西等省,多为栽培。

[药材特征]

本品为圆形片,皱缩不平,直径1~2.5cm,厚0.2~0.4cm。外皮红色,具皱纹,有灰白小斑点。果肉深黄至浅棕色,中部横切片具5粒淡黄色果核,果核常脱落而中空。有的片上可见短而细的果梗或花萼残迹。气味清香,味酸、味甜。

【主要化学成分】

果实含山楂酸、酒石酸、柠檬酸、黄酮类、内酯、糖类、甙类。

【功效主治】

消食健脾,行气散瘀,化浊降脂。用于肉食积滞,胃脘胀满,泻痢腹痛,瘀血经闭,产后瘀阻,心腹刺痛,疝气作痛;高血脂症。

生山楂、炒山楂偏于消食散瘀;焦山楂消食导滞作用增强,用于肉食积滞,泻痢不爽。

[应用]

1.肉食积滞,胃脘胀满,腹痛泄泻。本品酸甘微温不热,功善消食化积,能治各种饮食积滞,尤为消化油腻肉食积滞之要药。凡肉食积滞之脘腹胀满、嗳气吞酸、腹痛泄泻者,均可应用。如《简便方》即以单味山楂煎服,治食肉不消。

2.泻痢腹痛,疝气疼痛。本品入肝经,能行气散结止痛,炒用兼能止泻止痢。如《医钞类编》治泻痢腹痛,即单用焦山楂水煎内服;

3.血瘀经闭痛经,产后瘀阻腹痛,心腹刺痛,胸痹心痛。本品性温兼入肝经血分,能通行气血,有活血祛瘀之功。。

4.高脂血症本品能化浊降脂,

[注意]

脾胃虚弱而无积滞、胃酸分泌过多者慎用。

山楂片是不等同于单一的山楂的

临床上使用的中药山楂是经过炮制处理后,以饮片入药,有着消食导滞、行气散瘀、化浊降脂的作用,主要用于消肉食积滞,经过炒焦的焦山楂,可增强消食导滞的作用。尽管如此,也不是所有的人都适合去用山楂。

使用山楂或是山楂片需要注意的事:

山楂“只消不补”,它没有健脾胃的作用,脾胃虚弱者不宜多食。

空腹吃山楂会使胃酸猛增,对胃黏膜造成不良刺激,所以不宜空腹食用。

胃酸过多、反流性食管炎或消化性溃疡患者也不宜多食。

糖尿病患者不宜食用山楂片,可适当食用山楂鲜果。

因山楂有收缩子宫的作用,可能诱发流产,故孕妇慎用。

山楂中的酸性物质还会腐蚀牙齿,应注意食用后及 时漱口、刷牙,尤其是处于牙齿更替时期的儿童。