临颍农村往往到了快过年的时节，就会出现一些平日里吃不到的好东西，比如说手工粉条，比如说人造肉，说起这人造肉，估计现在有很多90后都没有听过，今天，小编就带你去看看人造肉是咋加工出来的。

这是一家专门加工人造肉的小作坊，小编来的时候，里面人可真不少，都是附近十里八乡的村民们来加工人造肉。

这人造肉其实就是用大豆榨油后出的油饼，把油饼加工成粉状，再加入水和鸡蛋，搅拌成糊儿，通过专门的机器高温挤压加工出来的，也有人称这人造肉为素鸡的。

这种黑色的人造肉应该是用黑豆加工成的，黄豆加工成的人造肉颜色更接近于腐竹的颜色。村民们把自己种的黄豆拿过来加工成人造肉，加工费一斤黄豆才1元，便宜还解馋，小编现场看到，这些人造肉一出锅就被一抢而光。

人造肉放置的时间很长，想吃了就用凉水泡开，炒着吃、凉拌都是不可多得的美味。不知道临颍老乡们吃过没有？您对这种农村人造肉有什么想要说的，欢迎下方留言哦。