2021年1月20日
农历庚子年，腊月初八，俗称“腊八”
是腊月的第一个节日
今年腊八逢大寒
有粥暖，盼丰年
大寒者，寒至无复加也
是全年二十四节气中的最后一个节气
每年公历1月20日前后
太阳到达黄经300°时，即为大寒
腊八节，俗称“腊八”
即农历十二月初八
古人有祭祀祖先、祈求丰收吉祥的传统
也有喝腊八粥的习俗
小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。
腊八粥喝几天，哩哩啦啦二十三。
二十三糖瓜粘，二十四扫房子。
二十五做豆腐，二十六煮煮肉。
二十七杀年鸡，二十八把面发。
二十九蒸馒头，三十晚上玩一宿。
大年初一扭一扭。
腊八粥这样吃才健康！
哈尔滨市第五医院消化内科医生李胜楼表示，熬制腊八粥的原料大多是淀粉含量较高的食物，淀粉转化为糖后引起血糖升高，因此糖尿病人不宜食用。如果糖尿病患者想应节气尝一尝的话，在熬制腊八粥时就要少放一些升血糖的食材，如糯米，还要多加一些膳食纤维含量高的糙米、燕麦，还需要控制食用量，切莫贪嘴。
李胜楼医生表示，有一种患者不适合食用腊八粥，并且这类患者很容易被忽视，那就是食道反流症患者。食道反流俗称“烧心病”，经常出现泛酸、烧心症状，而高淀粉、高蛋白质的腊八粥易引起胃酸反流，加重症状。如果有胃溃疡等胃酸分泌过多者也同样不宜。对于有功能性消化不良的患者，也不建议食用。其中包括经常腹胀、胃痛以及消化功能不好的人，腊八粥中的淀粉、高蛋白质易导致腹胀、疼痛。
李胜楼表示，消化不良的患者在煮腊八粥时应注意少放黄豆、黑豆等豆类，因为对于消化系统比较薄弱的患者，消化它们的确有点辛苦，可以多放些糯米和养胃的糙米。但是在煮制时一定要充分浸泡，煮后才会更加柔软，容易消化。
诗意
《腊日》
魏晋·陶渊明
风雪送馀运，无妨时已和。
梅柳夹门植，一条有佳花。
我唱尔言得，酒中适何多！
未能明多少，章山有奇歌。
《大寒出江陵西门》
宋·陆游
平明羸马出西门，淡日寒云久吐吞。
醉面冲风惊易醒，重裘藏手取微温。
过了腊八就是年
今巧腊八遇大寒
一年一岁一团圆
喝一碗腊八粥祈愿新的一年事事“粥”全
记者：吕晓艳 部分综合网络
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