作者：黎钰莹
编辑：陈皮
审核：小也
《大医精诚》翻译成白话文有一段这么说的： 凡是品德医术俱优的医生治病，一定要安定神志，无欲念，无希求，首先表现出慈悲同情之心，决心拯救人类的痛苦。 如果有患病苦来求 医生救治的，不管他的贵贱贫富，老幼美丑，是仇人还是亲近的人，是交往密切的还是一般的朋友，是汉族还是少数民族，是愚笨的人还是聪明的人，一律同样看待，都存有对待最亲近的人一样的想法，也不能瞻前顾后，考虑自己的利弊得失，就像自己的烦恼一样，内心悲痛，不避忌艰险、昼夜、寒暑、饥渴、疲劳，全心全意地去救护病人，不能产生推脱和摆架子的想法，像这样才能称作百姓的好医生。
总之，拥有舍己为人、无私奉献、“甘当辅料”的精神的医生才算是好医生。那若把中药比作人，那甘心为他药做嫁衣的中药无非是醋、蜂蜜、酒、盐水、姜汁、麦麸、米、土、河沙、滑石粉等无名英雄了。
这里，主要说说蜂蜜。
清末名医费伯雄说过：“天下无神奇之法，只有平淡之法。平淡之极，乃是神奇。”蜂蜜就是这么一味性平的中药，柔而不弱，合，容，收，补中，润燥，止痛，解毒，止咳，归脾、胃、肺、大肠经。
一般来说，当蜂蜜作为中药时，归肺经（润肺）和大肠经（通便）的功效是最常见的。这还不是因为肺与大肠通过经脉的络属而形成的“铁杆”关系吗？
通常来说，肺好，大肠就好；大肠好，肺就好。
中医认为：肺与大肠相表里。肺与大肠，一脏一腑，一阴一阳，一表一里，相得益彰。肺气能正常宣肃，则大肠传导有节。若肺气失于肃降，津液不能下达，或肺气虚弱，推动无力，大便就会困难或秘结。这就是气秘。而如果大肠出现实热、腑气不通，则可以影响肺的下降而产生胸闷、喘咳等症状。
而蜂蜜可以双管齐下，能一下子解决这两个问题，能和归肺经的药物协同作用，增强其他药物的疗效，或具解毒，引经，矫味矫臭，粘合药物等奉献精神。
将生蜜加热煮沸，直到温度达到105°C-115°C，过滤去沫而成。其颜色变化不显著，失水量较少，稍带粘性。该嫩蜜就将奉献给含较多淀粉、粘液质、糖类、脂肪等粘性较大的药材制丸。
将生蜜加热熬沸较长时间或嫩蜜继续加热，温度达116-118°C，泡沫呈浅红色光泽，手捻有粘性但不能拉成长的白丝。该中蜜就将奉献给含部分粘性的药材及部分纤维药材制丸。
将生蜜加热更长的时间或将嫩蜜、中蜜继续加热，温度达到119°C-122°C，使水分充分蒸发，气泡呈红棕色，有光泽，收捻甚粘，且可拉出白丝。该老蜜就将奉献给含多量纤维性或矿物等粘性较差的药材制丸。时机好时，如胶似漆；稍有不慎，分崩离析。
是啊，长路奉献给远方，玫瑰奉献给爱情，白云奉献给草场，江河奉献给海洋，白鸽奉献给蓝天，星光奉献给长夜，雨季奉献给大地，岁月奉献给季节，蜂蜜奉献给苦涩。
这苦涩不仅是病苦，还有味苦，陪衬之苦，不被理解之苦等。
最苦涩的还是无私奉献的蜜蜂吧。
当蜜源植物开花（雌花）时，蜜蜂落到盛开的花上，钻入花内，用长长的口器汲取蜜腺分泌的甜汁，储存于蜜囊（胃）里，边飞行，边分泌特殊的转化酶，携带回蜂巢内。
然后，“外勤”蜂将花蜜通过类似于“接吻”的方式，让“内勤”蜂吸入自己的蜜囊，再混入酶，运到空巢房上，吐出小滴花蜜，再反刍，进行初步酿造，再通过煽动翅膀把过多的水分蒸发掉，目的是为了蒸发水分，和产热升温至活性酶最佳的催化温度，以将花蜜转变为葡萄糖和果糖。
半个月左右后，蜂蜜快要酿造成熟时，幼蜂会从蜡腺分泌蜂蜡把巢孔表面封起来，囤起来。
这些劳碌命的蜜蜂，每天都在历险，渡劫，它们死都不会想到自己的劳动成果会参与到人类文明当中，被摇蜜机运用离心原理摇成原浆，被人类享用。
它们死都不会明白同志们一起没日没夜的加班加点的积累被人类边缘化了，作为辅食或辅料。
它们死都不会懂得：为啥治肺十法有“宣”、“肃”、“敛”、“清”、“温”、“泻”、“润”、“补”、“通”、“利”，而蜂蜜只能专占“润肺”这一个治法，不能有其他的非分之想？为啥甲之蜜糖，乙之砒霜？
为啥“大医精诚”？它们死都不会理解：蜂蜜与君药相互成全，相互需要；医生与患者，相互成全，相互需要。它们死都不会顿悟到自己作为媒介，是人的延伸。
这里，我要宕开一笔，写个有关蜂蜜救急商业的医案。
2020年国庆期间，云南进入100多万游客。为了防疫，很多地方点起了艾条。朋友也在自家茶馆里点艾条。几天之后，他发现糟糕了。茶饼和茶砖里都进入了艾蒿的味道，导致后期的客人纷纷要求退货。
因为这种薄荷糖（普洱茶的一种，很高级别，2万8一饼，一饼375克）很名贵，若是不除窜进来的艾味，将损失惨重。
他急慌慌地到处寻求解决艾条和茶叶窜味的方法。鉴于没有理化设备，而艾的辛味通四气，复兼四味，且不能用低温升华和活性炭的方法化解，朋友焦急上火得很。
终于，一个中医出身的茶艺师通过医药理法想出了高招：她采买了大量的香苏草（该草味辛，能升，能散）花蜜。关闭门窗，在屋子里炼蜜。用香苏草的芳香之气，将甘味带进茶砖、茶饼中（甘味不善走窜）。就这样，艾条的气味无形中被和化掉了。
这就是利用甘味“调和诸药”的原理解决生活难题的。酸苦甘辛咸五味，唯有甘味可以调和四味。用方的时候，寒热相杂之药，用甘味以和其性；纯热纯寒之药，用甘味以缓其势。
老子说：“一个人公开地有德于人，人们自然地会报答他；一个人暗中有德于人，鬼神会报答他。一个人公开地作恶于人，人们自然会报复他；一个人暗中作恶于人，鬼神会来害他。”
所以，念慈菴蜜炼川贝枇杷膏走红《华尔街日报》，不足为奇。这里，同样是默默无闻的蜂蜜功不可没。
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