饮食小知识：老寒腿的食疗保健（下）
腿是寒气大本营，寒气进入我们人体后，会从臀部往下沉，一直到大腿、膝盖窝、脚。因此很多人每到湿冷的天气、梅雨季节，季节转换时，就开始腿凉、腿疼。中医把这种情况叫做“老寒腿”，主要是风、寒、湿三种邪气在作怪。
第二类是湿、寒狼狈为奸作为主要的“老寒腿”，主要表现为，肢体或患处沉重冷痛、麻木，或肿胀，畏冷肢凉。主要是温阳通络，祛湿散寒为食疗原则。常见食材有：牛大力、千斤拔、桑寄生等等。
今日推荐——桑枝老鸡汤
材料：
老鸡半只，牛大力15g，桑枝15g，蜜枣2-3个
做法：
（1）老鸡洗净切块，焯水后备用。
（2）上述中药材洗净备用。向锅内加水适量，先用武火烧沸，加入上述材料后，改文火再煮1个小时，调味即可食用。
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栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授
专家点评：
桑枝味微苦性平，具有祛风除湿，通利关节的作用。再配合牛大力的补虚润肺，强筋活络功效。故此汤品适合于平素痰多，汗出黏腻，腰酸沉重不适，关节活动不利等机体湿气偏重的人。
本期值班医师：
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原嘉民，主治医师，医学硕士。擅长运用中药汤剂、膏方、食疗等方法，调理各种偏颇体质状态和亚健康状态，例如：怕冷、失眠、疲劳、消化不良、便秘 、肾虚、容易上火(反复口腔溃疡、痤疮)、容易感冒、容易腹泻、容易咳嗽、儿童体质调理、孕前调理、产后调理等。
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【记者】严慧芳
【作者】 严慧芳
每日一膳
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