莲华素食府的菜品色香味形质俱佳

独特的烹饪技术

全是素食 入嘴却能真切感受到

大块朵颐的满足感

是潮州独一无二的莲华素

很多人从小吃到大

熟悉它的味道 偏爱它的精致健康

素食极为讲究食物的本质味道

更加考验厨师的雄厚功力

LIAN HUA

雀巢

雀巢是店里的大招牌，外酥里嫩的芋丝筑底，装满金黄色的小福袋。福袋是用春饼皮制作而成，包裹着丰富的内陷，小巧精致。

浇淋上浓稠的番茄酱汁，酸甜交织的口感，每一口都能真真切切感受到板栗的香气，层次丰富，营养满分。

LIAN HUA

鱼生

老饕们到店必点的一道菜，鱼生片是用魔芋制作而成的，片片晶莹剔透，肉眼可见的鲜美。

配菜酱料绝对是鱼生的灵魂。芹菜姜丝辣椒丝腰果菜脯等佐料，与酱汁充分搅拌入口，爽脆的魔芋在口中化开，浓郁酱香回味无穷。

LIAN HUA

串烧

满足口腹之欲的串烧，无肉不欢的小伙伴们也能在这里满载而归。豆制品精工细作而成，色香味俱全。

淋上秘制酱汁，点缀上葱花，入口咸香得当，带着肉感却又不腻口，独特的鲜香味道。

LIAN HUA

北京烤鸭

诱红的色泽，扑鼻的香味，已片得薄细均匀的“鸭肉”，北京烤鸭还没入口已能感受到它的独特风味。

摊开一张特制面皮饼，放上香脆十足的豆制品，青瓜胡萝卜番茄芹菜，淋上酱汁一卷入口，外酥里嫩，醇厚且自然的美味让人折服。

LIAN HUA

素味酸菜鱼

豆制品的素鱼肉，酸菜鱼入口立马被麻辣酸爽填满，素鱼肉紧实嫩滑带着一股浓郁的大豆清香，汤汁的味道完美渗入其中，别有一番滋味。

LIAN HUA

素鱼翅

素鱼翅也是融入了大厨不少匠心，浓郁的汤汁慢火熬制，满满的内料。浓稠鲜甜，粉丝鲜甜细腻，冬菇饱满嫩弹，热气腾腾抚慰了不少味蕾。

LIAN HUA

酸甜桂花鱼

精细雕琢，模拟桂花鱼的形状跟肉感。被浇淋上番茄酱汁的桂花鱼酸甜可口，外皮的紫菜香气浓郁。

桂花鱼外酥里嫩，口感更为细腻绵软，健康养生还不用找刺。

LIAN HUA

盐焗牙签肉

用荤菜的烹饪方式来创新素食，是莲华素食府的一大特色。保留着盐焗独有的咸香口感。豆制品炸得焦酥，肉感十足，入口惊艳。

莲华素食府是一家把潮汕风味连接在一起又赋予全新理念的素食餐厅。是食府，也是艺宫。

古色古香的装潢，充满浓郁禅文化的氛围，没有大声的喧哗，有的是对食物的虔诚。

藏于闹市之中，却独享一片清宁，与古刹开元寺隔街相望，接待着一批又一批素食爱好者。

—莲华素食府 —

店面地址

潮州市开元广场C1幢9号

（开元寺对面）

联系方式

0768-2238033

13332789929

营业时间

营业时间11:00-14:00

17:30-20:00

客服微信号

-广告/莲华素食府-