正月初八是“谷日节”，对孩子的教育意义很大，值得传承与发扬|占谷|庄稼|谷日|谷物

新春逢谷日，喜见艳阳天。

积雪融甘水，熏风醒沃田。

农夫犁杖抚，童子马缰牵。

汗洒粮仓满，敲诗赋盛年。

中国民间传说正月初八是谷子的生日，相传女娲初创世，“一日鸡，二日犬，三猪四羊、五牛六马、七人八谷……”自此，正月初八这天被人们广为流传称为“谷日节”。

自古民以食为天，在古代那个靠天吃饭，老百姓三饥两饱的时代里，古人们普遍信奉神灵庇佑和天气变化，用祭祀和天气预测的方式来预测今年庄稼收成。所以古时候民间认为，如果在谷日这一天，天气晴朗，则预示这一年稻谷丰收，天阴则年歉。

由于古代的农业技术不先进，老百姓一年到头的日子好不好过，全看天年好不好，所以农民们特别期盼风调雨顺之年，因此古人对谷日特别重视。

相传从汉朝开始，人们就有了过“谷日节”的传统，那时候人们为了表示对谷物的尊重，在正月初八这天，不允许食用任何煮熟的谷物，以此才表示人们对于谷物的敬畏，期盼来年谷物的丰收。这一习俗尽管现在看起来并不科学，但是从中可以看出老一辈儿人们对于农业的重视，对于粮食的珍惜。

正月初八这一天有很多美好的习俗，主要有占谷，观谷，食谷，养谷，开业和接星。

占谷就是占卜推测这一年谷物的丰收情况。民间认为，如果在谷日这一天，天气晴朗，则预示这一年稻谷丰收，天阴则年歉。

观谷就是人们在“谷日节”当天，全家老小都到田野上，大人向小孩子介绍基本的农业知识，全家一起观看农作物的长势，一家人亲近农业，帮助孩子树立尊重农业、农民、爱惜粮食的意识。在体验的过程中，同时启发小孩爱护生态环境的观念。

食谷就是由孩子亲手制作一餐谷物晚餐给全家食用。比如让孩子亲手和面蒸馒头、烙饼、做面条或者亲手淘米蒸饭、亲手熬粥，大人在旁指导。通过这种方式，让孩子更真切地懂得粮食的珍贵，劳动的不易。

养谷就是选购一些观赏作物，精心栽培，一年四季细心养护这种“作物”，以体验种植庄稼的过程。

像是占谷，观谷，食谷，养谷这些习俗，其意义都是为了培养人们重视农业，珍惜粮食的思想，让孩子亲身感受我们食用的粮食的由来，学会珍惜农民的劳动成果。

“谷日节”蕴涵着古人先辈重视农业、珍惜粮食的思想，非常值得我们继承和发扬，特别是对于当今社会早已疏离了大自然、对农作物极其陌生的孩子来讲，把“谷日节”的故事讲给他们听，让孩子们感受农业的重要、粮食的意义，会非常有教育的价值。

锄禾日当午，汗滴禾下土。

谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。

在新时代新中国，我们这个农业比较先进，人民生活比较富裕，食物比较充裕的社会里，我们依然在倡导珍惜粮食，杜绝浪费，尊重农民伯伯的劳动，推崇光盘行动。

“谷日节”这天，如果条件允许的话，建议可以带领孩子一起度过这个传统节日，让孩子们参与进来，一起过这些风俗习惯，从中让孩子体验到粮食的珍贵和来之不易。尤其是现在很多孩子只知道大米与面粉，却不知稻谷和小麦，只知道馒头面包米饭的可口，却不知它们从何而来。见惯了手机平板电脑，却未见过庄稼的生长。真的该让孩子们走到农田去，放开眼界，去了解怎么种庄稼，粮食的由来。

如果条件有限，不能去到庄稼地里，也可以陪着孩子们一起做美食，讲述“谷日节”的道理。言传身教的给孩子讲述粮食的知识和故事。

只有在孩子们真正地参与进来时，孩子才能真正体会到粮食的来之不易。

其实孩子在开始上小学的时候，就应该让孩子学会做饭了，先从淘米蒸米开始，慢慢地学会和面烙饼，擀面条，在小学毕业后后，就应该会炒凉菜了。不知道各位是多久会做饭的，我记得我在七八岁的时候，就会西红柿炒鸡蛋了。那时候家里父母出去收庄稼，家里的孩子就做些力所能及的事情。其实孩子做饭好与坏不重要，重要的是从小就培养孩子的动手能力，自立能力，让孩子们学会生活，珍惜粮食，体会父母的不易，体验农民的不易。让他们懂得我们吃的每一顿饭菜都来自很多人的辛勤劳动，从而教育孩子不能浪费，不可挑食。