这次要说的蘑菇可厉害了，长相很是暗黑系，能在一夜之间化成一滩黑水，被人们称作“恶魔的食物”，听起来像不像是被韦小宝撒了化尸水的感觉。

它的名字叫做——墨汁鬼伞。按照以往的规矩，肯定是要讲讲这蘑菇的特征的，不过大家好像对于这个不太感兴趣，行吧，直接上图。

幼年期长这样：

这样：

还有这样：

成年期长这样：

这样：

还有这样：

墨汁鬼伞又名鬼盖、鬼伞、鬼屋、鬼菌或朝生地盖，是继鸡腿菇后第二著名的墨汁伞。伞盖直径能长到4厘米，高8-15厘米，伞柄粗0.6-1.2厘米。而且它长得非常快，通常一夜之间就能化成黑水流一地，像下图这样。

此时吃货们已经迫不及待地想知道，这货这么暗黑，到底能不能吃啊？不愧是我大中华的子民啊，万物皆可食，只要方法对！

没错，能吃，幼年期可以当菜炒着吃，味道鲜美。但是切忌不能与酒同食，容易中毒。它会阻碍人体代谢酒精的产物乙醛，导致酒精中毒，吃了墨汁鬼伞3天后喝酒也有可能会出现中毒症状哦。

另外这货还是一味中药，主要适用于益肠胃，化痰理气，解毒，消肿。经常食用可以助消化，祛痰，治无名肿毒和其它疮痈。

至于为啥它会滴墨汁，主要是因为鬼伞科的真菌在成熟后，体内的几丁质酶会被激活，发生自溶，所以会出现“墨水”样的自溶物。

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