元宵节又称灯节，是中国的传统节日。

在山东莱西，农历正月十五都有用黄豆面捏豆面灯的习俗。据说这一天的灯光是吉祥之光，灯光所照之处，不仅祛病辟邪，还能保佑家家户户生畜兴旺，五谷丰登。

豆面灯制作技艺已经传承数百年，是农耕文化的典型代表之一，寄托着农家人对人寿年丰的祈盼，包含着对美好生活的憧憬和向往，也丰富了元宵节的文化内涵。

豆面灯，常见的有十二生肖灯、十二月灯、福禄寿喜灯、灶王爷灯、十二月灯。近年来，随着人们生活水平的提高和对物质生活的不断追求，豆面灯的品种越来越丰富，从最初的几种发展到如今的50多种，并且造型五花八门、更加形象逼真。

豆面灯是先以黄豆磨成的面为主要原料，做灯前先用食油掺和豆面揉成面团，加油后豆面有筋力，所以灯能做得十分精细。最后用火柴棒缠上棉花做灯芯，插在灯碗上，一盏可爱的豆面灯就做好了。

关于豆面灯的来历，还有这样一个传说——

相传古时姜子牙封神，所有的神封过之后，却发现忘记封自己，姜子牙只好封自己为正月十五元宵夜灯神。这天晚上，姜子牙看到世间哪里亮着灯，就到哪里去解决问题，无论是祈愿还是告状，逐一加以审理，若时间来不及，便等来年的元宵节接着办理。

豆面灯版托马斯

做好的豆面灯要先在锅中蒸熟

十二生肖豆面灯

做好面灯，插上灯芯，正月十五晚上，往豆面灯中倒入花生油或豆油，放在家中不同地方点燃，有着不同的寓意。

送灯，也就是把做好的豆面灯送到不同场合。送灯是极为恭敬的，整个过程基本静默无声，除了必要的念词和招呼外很少说闲话。

送灯的顺序一般是从灶王爷开始，这对以食为天的农民来说极为重要。将灯送入粮囤，意指连年有余；捏一盏狗灯放在大门口，能够看家护院，确保平安；将马灯放在马厩则意喻来年马壮无恙，点燃猪头灯则寓意猪肥满圈，圣虫等放在窗台上能够百毒不侵......一些抽象的内容，如福禄寿喜，则用相应的动物或植物来代替，取其谐音或取其形体象征，如：蝙蝠灯取其谐音喻福，喜鹊灯取谐音喻喜，鸡灯则喻吉祥，求生育用莲子灯，取多子之意等，不同的地点环境，所用的灯碗含义也不同。

点燃十二月灯，视灯盏灭后盏内余油多少来卜来年十二月旱涝情况……有些灯的寓意很多，比如鱼灯就包含了有余（放于粮囤）、洁净（放于水缸）等意。传统艺术、美好愿望和生活情趣相互交融，流传至今。

元宵节的豆面灯在履行完祈福祝愿的职责后，并不能当天吃掉，要把它们放到农历二月初二。

到了二月初二龙抬头的这天早上，把豆面灯切成细条放在锅里煮了吃。

浸过油的豆灯，烟火微醺之后豆面的清香，糅合着淡淡的花生油香气，已成为压在心底的儿时记忆味道。

文章作者：娟子