吃鱼的时候，我们经常会说海鱼没什么小刺，而淡水鱼小刺特别多，吃起来特别麻烦，不过淡水鲈鱼是一个例外，没什么刺不说，味道还十分鲜美，加点酱油简单蒸一下就很好吃。
既然鲈鱼这么好吃，它当然不可能只征服了我们的中国人的味蕾，远在非洲的老百姓也会吃鲈鱼，不过他们可能对鲈鱼喜欢不起来，甚至有点讨厌。
因为在非洲，鲈鱼往往和入侵物种直接挂钩，而且非洲鲈鱼已经被列为全球最具影响的100种入侵物种之一，它们直接或间接导致数百种鱼类灭绝。
非洲鲈鱼如何进入维多利亚湖
让非洲老百姓即爱又恨的鲈鱼学名是尼罗河尖吻鲈（Lates niloticus），光听名字很容易知道这货原产地是尼罗河流域。
不过它和我们吃的鲈鱼可不太一样，至少体型上就有很大的差别，尼罗河尖吻鲈和非洲的其它动物一样体型比较大，常见的在2-4公斤之间，平均体长在85-100厘米，但被捕到的最大的体重超过200公斤，体长超过2米，这比我们许多家畜都还重。
就外表上而言，它们和我们吃的鲈鱼差不多，不过在脊背上有很大的刺，从这点来看也绝对不是善茬，它们是尼罗河里的顶级捕食者，除了素食之外几乎什么都吃，鱼类，昆虫，甲壳纲和软体动物都是它们的食物，外号“西非战神”或者“隆背金刚”。
再凶残的鱼，只要它够好吃，那肯定是很容易被人类看上的，更别说尼罗河尖吻鲈这种生长速度很快，还好吃的鱼了。
1954年，它作为经济鱼类引入了维多利亚湖（有些资料上说是1962年引入的），最初这个方案被人认为可行性的原因是，维多利亚湖里有着许多不经济的丽鱼科鱼类（估计主要还是它们不好吃，总之渔民不喜欢捕捞），而尼罗河尖吻鲈正好喜欢捕食这些鱼，用一种不经济的鱼来喂养一种好吃又经济的鱼，听起来还挺美好的，于是它们成功“入驻”没有天敌的维多利亚湖。
图注：维多利亚湖
维多利亚湖位于东非高原，是世界第二大淡水湖，这里有着许多独有的物种，被称为“达尔文的梦池”，而尼罗河尖吻鲈的到来把这里变成“达尔文的噩梦”。
不过把这个“噩梦”带入维多利亚湖的不是非洲人，而是英国人。当时，英国殖民者为了决绝坦桑尼亚日益严重才决定这么做的，估计当时也没有入侵物种的概念。
泛滥成灾的鲈鱼带来繁荣
很明显，作为入侵物种——尼罗河尖吻鲈十分称职，这就要归功于它自身的条件很好，基本找不到天敌，繁殖能力又强，再加上也不怎么挑食，所以它很快主宰了维多利亚湖。
这些鲈鱼只要3年就能达到性成熟，幼鱼期它们生活在较浅的水域捕食较小的动物，随着趋于成熟，它们活动水域会变深，一般在10-60米左右，这时候它们的主要食物就是丽鱼科鱼类。
据信，维多利亚湖数百种原生鱼类完全灭绝和接近灭绝，大约有200种维多利亚湖独有鱼类只能在北美和欧洲的水族馆里挣扎，而在野外完全灭绝。
我们刚刚说，尼罗河尖吻鲈可以长到200公斤，其实就是在维多利亚湖里，原生鱼类根本无法抵御这样巨大的顶级猎食者，所以它们可以轻松获取食物，吃成“大胖子”也就在情理之中了，不过200公斤的淡水鱼想想都吓人。
虽然，带来巨大的生态危机，但它们的出现曾经也带来过经济繁荣的假象。
从一些录像带上可以看出，维多利亚湖的岸边到处都是向世界出售鲈鱼的鱼类加工厂，这些工厂直接或间接地为200万人提供就业。将尼罗河尖吻鲈去骨、切片、打包发往全世界（最主要的是欧洲和日本）是他们的主要工作。
每天都有飞机空降于此，确实也算是繁荣过。
然而，由于过度捕捞和缺乏可持续的食物资源（丽鱼科和其他鱼类），而且高度肉食的它们还会“自相残杀”，所以很快维多利亚湖的尼罗河尖吻鲈种群就出现了下降。
除此之外，由于农业和工业的污染，维多利亚湖生产的鲈鱼无法符合欧洲和日本的食品安全标准，销量也出现了问题。
最初引入尼罗河尖吻鲈的目的是解决饥饿问题，然而以破坏生态为条件的计划最终没能解决问题，维多利亚湖沿岸的国家依然被贫穷折磨。
这些全部被记录在奥斯卡金像奖提名的纪录片——《达尔文的噩梦》中！
最后
其实维多利亚湖的生态危机不只是尼罗河尖吻鲈，还有水葫芦，这是20世纪80年代从南美偶然引入维多利亚湖的物种，在它的顶峰时期，接近10%湖表被它所覆盖。
这些水草降低了水体中氧气和养分的利用率，从而也对当地生物多样性产生了负面影响。
其实，很多时候在我们这里看似人畜无害的物种，到了别的地方立马就会造成危机。
当然，靠吃解决入侵物种很难，因为它们的“吃相”往往更难看，在我们用吃解决问题前，它们就要把原生物种先吃灭绝了。
现在，尼罗河尖吻鲈经常出现在中国的水族馆里，野外也已经有所发现，希望不要和维多利亚湖一样。
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