葱香鸡丝

材料：鸡肉、姜、葱、蒜、黄瓜、淀粉、盐、料酒、酱油

做法

1.将姜蒜切成末、葱切葱花，黄瓜、鸡肉洗净切丝备用

2.鸡丝和料酒及盐混合搅拌均匀进行腌制半小时

3.起锅下油待油温7成热时下姜蒜末、部分葱花进行爆香，随后下鸡丝翻炒均匀并加入酱油、白糖开行调味

4.起锅倒入冷水并放入黄瓜丝开火开行焯水，待水开后捞出控水后铺在盘中

5.待鸡丝熟透之后加入淀粉水进行勾芡，待汤汁变的浓稠时关火装有黄瓜丝的盘中并撒点葱花即可

猪骨海带豆芽汤

材料：猪骨400克、海带80克、黄豆芽40克、葱2棵、生姜3片、盐适量

做法

1、将猪骨、葱段、姜片，放入冷水锅中开大火烧开后，捞出浮沫撇干净再煮3分钟盛出洗干净。

2、将猪骨放入炖锅中倒入半锅温水，开小火炖1个小时，没有炖锅可以用电饭煲

3、炖至肉烂，可以插入筷子即可

4、放入海带、黄豆芽继续煮5分钟，放入盐调味，快出锅的时候加入葱花即可关火。

渔乡小炒

材料：藕片，新莲子，木豌豆，鲜木耳，胡萝卜

调料：姜蒜各数片，油，盐

做法

1、莲子去芯，鲜木耳盐水煮过漂净；

2、油锅下原料合炒，简单调味。

剁椒海鲜菇

材料：海鲜菇、剁辣椒、蒜泥、独门辣椒油（油辣子）、生姜沫、生抽酱油、香油、葱段、白芝麻；

做法：1.提前准备所需食物海鲜菇提早清理整洁凉干水

2.用生抽酱油油耗和生姜沫腌渍海鲜菇，翻拌腌渍十五分钟，

3.加热电烤箱200度十分钟

4.烘烤盘铺锡箔纸四周折回，避免料汁流动性，摆上腌渍好的海鲜菇先后倒进剁辣椒，蒜泥，秘制辣椒油

5.送进加热好的电烤箱200度烤制18分鐘，烤好公布盛盘；