“PLAN X”

随着长沙“网红”属性越发明显

各类优质店铺亦是社交平台自带流量

➊·······小恐龙形象刷爆朋友圈

➋·····小红书各色素人打卡推荐

➌·······创意咖啡概念征服食客

至于你还在犹豫是否该去打卡， 现在跟我们上车！

#01

「一只叫D.O.C的小恐龙」

仅靠LOGO迅速爆红的咖啡店

☕：DOC咖啡

：韶山中路1号潇湘影集大厦1楼北侧

⏰：09:00-18:30

第一家店2019年诞生河西，第二家店在去年夏天开始刷爆朋友圈，经常看到有人举着印有小恐龙图案的杯子打卡。

主打创意咖啡，独特的用料搭配，摆脱普通人对咖啡苦与酸印象，这样的做法深得一票年轻人喜欢，也让那些只爱饮料的人下单购买。

#02

「视觉最懂年轻人的咖啡」

咖啡厅+电影院

DOC咖啡东塘店视觉主题性最强，同时与周围环境“浑然天成”，老式电影院视觉风格除开是Z世代们喜欢，80后路人走过都会拿起手机拍一张。

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店内元素虽多，但都是惊喜，设计师把自家恐龙融入“哈利波特”“狮子王”“少年派”“哥斯拉”等经典电影海报，可爱程度让人想直接购买。

四个质感极佳的皮质电影院座椅，一杯咖啡作为“观影通票”，经典电影你可以无压力在此花掉整个下午时光。

#03

「创意口味定时更新」

天马行空融入咖啡

在经典意式咖啡之外，DOC把天马行空的创意融入咖啡，贩卖的不仅是咖啡，也是你一天的元气所在。

ONE.

别看我拿铁。

旺仔牛奶加鲜奶组成奶底，旺仔牛奶冰和液体两种形态与咖啡融合，增加咖啡口感丰富度，口感顺滑醇厚，整体比普通的无糖拿铁多了一份沁甜，却又恰到好处。

最后加上一块小恐龙造型奶冰，好看好喝又好玩，无论平常有无咖啡饮用习惯还是拿铁爱好者，都值得一试。

TWO.

留桂香。

用oatly燕麦奶替代鲜奶作为打底，清爽口感让桂花香气更加出众，干净澄澈的桂花蜜加入浓缩和燕麦奶之中，一起用力摇晃至起泡沫。

撒上金桂碎，建议直接端杯饮，入口圆润，花香在口腔里中打转，经久不散，虽然冷热都可以做，但更推荐冷得，口感更佳。

THREE.

巴适得板。

与“ 愍甜冰社”的合作款，融合四川元素的咖啡。成都人偏爱悠闲舒适的生活方式，长沙人喜欢娱乐至上的精神，两者碰撞出这一款“巴适得板”。

选用一款带有酒香的拼配咖啡豆作为基底，萃取后香气十足，口感醇厚，一如既往和鲜奶搭档。不同的是加入冰粉、红糖、酒酿等由愍甜冰社四川空运来的原料，手工古法制作，纯天然，无添加。

通过人力每天现搓出的冰粉气孔绵密，更晶莹口感也更顺滑，配上古法熬制的红砂糖、精心发酵的糯米醪，融合在一起，一杯冰粉甜酒咖啡，各有所长又包罗万象。

FOUR.

南国啵啵啡。

具有浓厚红豆香气的咖啡，口感溫柔卻不甜膩。一整颗红豆做成的啵啵，咬下去爆开的满足感令人记忆深刻。坚果、黑巧口感的咖啡基底，红豆味的鲜牛奶，口感更佳丰富，喝前搅拌一下。

#04

「 究竟什么是D.O.C 」

Daily、Original、Creative

DOC是Daily、Original、Creative ，一杯好咖啡，就像美好的另一半难得，需要同时满足生理和心理需求。

从上面那个点出发去做产品，道理变得简单，程序却变得复杂，有人说这家咖啡店是“一个网黄的诞生”，或是“口味不够正宗”。又是谁固定咖啡只可苦与酸？用新奇与趣味做出好喝的咖啡，其实也是对这个品类一种进步。

D.O.C COFFEE

DOC咖啡

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互

动

一

下

这是我们长沙美食小分队全新开设的周更栏目——PLAN X，你也可以叫它“星计划”，此栏目不做任何商业内容，只在客观角度记录商户，发现那些“小而美”的新锐店铺，让更多的人认识到这些“风景”，至于东西好吃难吃，在这个美食博主过剩的时代，“实话实说”跟“用心推荐”是两码事，长沙美食小分队只做一个记录者。