青团是江南人家
在清明节吃的一道传统点心
据考证青团之称大约始于唐代
流传至今已有1000多年的历史
虽然外形一直没有变化
但现在它作为祭祀品的功能已日益淡化
已成为春天必不可少的时令美食
而青团的灵魂便是艾草
这种在春天充满生命力的植物
在吃这方面，代表了整个春天
今天跟小编一起走进知味观工厂
严选上乘原材料
与其它青团不同的是
知味观的青团精选真正艾草
经多道工序处理后
直接拌入糯米粉中
这样做出来的青团透着艾草自然的绿色
艾草丝丝可见，短保美味
精细化生产工艺
进入车间先消毒
坚持选用真正艾草
经过两次挑拣两次清洗
选取嫩叶，去掉老梗
叶尖距底部长度13cm左右
一次杀青
精选江南糯米和入艾草
然后进行蒸制、冷却
裹入豆沙、麻芯、蛋黄肉松等各式馅料
快速成型
包装称重
严格把控食品质量
严格检测防腐剂、甜味剂、色素
微生物、营养成分等40多项指标
产品介绍
品种丰富 口味多多
经典口味—传承经典，踏青必备
艾草青团（豆沙馅）
真正艾草，包裹精心炒制的红豆沙
软糯香甜
艾草青团（麻芯馅）
艾草的清香与芝麻的香味相得益彰
入口甜糯
艾草青团（黄豆蓉馅）
清香艾草包裹黄豆蓉
外观碧绿光亮，口感软糯甜润
创新口味—网红爆款，爱不释手
蛋黄肉松青团
满满的肉松搭配鲜香的咸蛋黄
咸鲜可口，层次分明
芒果艾草青团
一口下去甜甜的芒果酱瞬间爆浆开来
回味无穷
鲜花牛奶青团
奶香味夹杂着艾草的清香
配合鲜花的芬芳，让人沉醉
速冻咸味—地道江南乡村风味
艾草青粿（雪菜笋肉馅）
严选真正艾草、时令春笋和猪肉
咸鲜可口，浓浓江南风味
艾草青粿（辣味三丁馅）
严选上好猪肉、雪菜、豆腐干等食材精心制作
入口微辣，多一份辣椒，多一份体验
知味观门店、各大商超、卖场热卖中
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消息来源：知味观食品
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