两种看似风牛马不相及的食材,碰撞在一起会出现怎样的火花?
柑皮与普洱就这样相遇了,结果竟然混搭出了一种风味奇妙的“网红茶饮”——小青柑。
既有普洱的醇滑爽口,又像果茶一样清甜回甘。
就好像豆浆配油条、桂花配乌龙,两种看似相去甚远的元素,却变成了一对完美组合!
拿起一颗浑圆迷你的小青柑放入杯中,沸水之下汤色渐染,杯子逐渐被明亮的琥珀色充满。
同时, 清新的柑果香就伴着馥郁茶香缓缓飘出 ,勾得人迫不及待想饮上一口。
入口,茶汤的甜润迅速占据口腔各处,紧接着熟普的醇滑划过喉间,饮下后又很是清爽解腻。
忍不住一饮再饮,就这么 1颗能泡上一整天 ,从早喝到晚都被这醉人的香气围绕着。
但市面上小青柑众多,品质也分高下,差别就在于产地、原料。
几番比较,为大家选出了这款鸣龙茶业金罐小青柑。
选用来自“陈皮之乡”的正宗新会青柑皮,以及云南南糯山5年陈普洱熟茶,释放出“1+1>2”的美妙滋味。
普洱熟茶醇厚平和,青柑清爽芬芳,茶与果完美融合互相成就。
通过 半生晒工艺制成 ,熟普不再仓味明显,而青柑也变得略微柔和。
细细品味茶汤,醇厚中透着清爽,甘甜中又带着几分柑果酸意,口感又醇又糯。
特别的是,这款小青柑 表面还散落着一些白霜——“柑油晶” 。
这是青柑内的油类物质所形成的结晶,是柑皮营养物质含量丰富的体现,对人体有益。
身披“白霜”也是小青柑好品质的象征,可不是所有小青柑都能产生白霜呢~
一罐80g,约有8颗小青柑 ,口感好、品质佳,活动价还特别诱人!
我们直接找到源头厂商,给大家争取了巨优惠的价格:
原本零售价238元一罐,现在买一罐再送一罐,足足2罐到手只要99元!
自饮送人都合适,这样的性价比,千万不要错过。
01
新会核心产区茶枝柑
7-8月采摘,柑香宜人
很多人认为制作小青柑所用的柑,只是幼年的普通柑橘,其实不然。
不同的品种、不同的产区,以及不同的采摘时间,都会大大影响最终的风味。
正宗的小青柑 ,是用一种叫茶枝柑的柑树结出的果实作为原 材料。
核心产区则是被誉为“陈皮之乡”的广东新会 。
新会茶枝柑 制成的陈皮,素有“千年人参,百年陈皮”之美誉,还是国家地理标志保护产品,高品质众所周知。
新会地处“三江交汇处,咸淡水域间”,三水汇通,气候独特,有机物质丰富。
独特的地理环境及气候,更利于新会柑的生长所需,造就了无可比拟的青柑。
新会柑个个油亮饱满,表面油包(表皮上凹凸点称之为油包)饱满密集,油室分布均匀。
它的挥发性油和黄酮类含量高,柑香十足,同时富含多种微量营养成分,对身体更是有益。
且这款茶 只选用7-8月采摘的新会青柑 。
此时的柑果 皮薄苦味少、柑香更显著 ,做成小青柑茶再合适不过。
02
云南南糯山普洱熟茶
5年陈化,醇滑爽口
云南南糯山,在普洱茶界大名鼎鼎。
是有着800多年历史的“古茶树王”的所在地,被国内外茶叶专家认为是“世界茶叶发 源地之一”。
南糯山平均海拔1400米,绿树成荫,保证了原生态自然条件;
气候优越,降水充沛,常年云雾缭绕,非常适合茶树的生长,使得南糯山茶叶品质异常突出。
这款小青柑中 填充的普洱熟茶,就来自南糯山 。
采用传统熟茶发酵工艺制作,并 经过了足足5年陈化 。
条索匀整紧结,茶质丰富,茶气强,口腔饱满度高,胶质感足,是上好的普洱茶熟茶。
03
半生晒工艺制成
是普洱茶,也是果茶
有了好原料,接下来就是制茶了。
采摘小青柑后,掏出果肉,填入普洱茶, 柑与茶采用1:3的黄金比例 ,完美融合新柑的香,和老茶的醇。
采用日光半生晒为主,加慢火烘焙为辅 ,每一步都由技艺熟练的师傅掌控。
生晒让柑皮保留着活性,并将内里的油脂与糖份,都晒成表皮上一颗颗的小糖霜;
辅助的低温慢火烘烤,则会让青柑的滋味与熟普更加融合,滋味丰富有层次。
传统的普洱茶对于刚入门的茶客不易接受,小青柑就不一样了。
柑香与茶香两者相互协调融合,互相吸取各自精华,继而陈化。
既保有普洱的顺滑醇厚,又饱含浓郁柑香。
入喉果香悠然,香柔甜润,新鲜醇滑, 是普洱茶也是果茶 。
04
鸣龙茶业,连锁大品牌
专注原产地名茶30年,用心制好茶
大家可能知道,随着近年来小青柑的火爆,市面产品“鱼龙混杂”,让很多茶友不知如何下手。
要在这”乱花渐欲迷人眼”的茶世界里挑选一款好茶,信得过的大品牌,显得尤为重要。
上海鸣龙茶业,作为上海地区知名综合性茶叶连锁企业, 连续5年被评为上海市食品安全免检单位 ,始终坚持品质。
作为行业中的佼佼者,它自有五大原叶茶种植基地,都位于正宗核心原产地。
利用三大智能生产加工厂,实现包括绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、花茶,以及配套茶具、茶食品等产品的全系列生产。
2010年,鸣龙茶业还成为上海世博文化中心中国名茶销售商。
之后, 屡次获得“上海国际茶叶博览会金奖”、“中国名茶奖”等多项荣誉 。
2015年,参展米兰世博会,首次走出国门,登上世界舞台。
今年,更成为 上海市公安勤务保障中心指定的茶叶供应单位 。
在同行业中,鲜少有企业能够同时获得如此多的殊荣。
这都源于鸣龙茶业始终坚持质量,从茶园到茶杯,每个环节,都被虔诚以待。
鸣龙茶业的这款小青柑,在他们一贯的严苛标准下选料、制茶,品质无须担心!
干茶,色泽鲜活,柔韧有弹性,无夹杂物。 叶底,油润光泽,醇厚顺滑,余韵缭绕。 茶汤,橙红透亮,茶汤醇厚,汤感细腻。 滋味,微涩带酸,果香浓郁,清甜回甘。
05
3种冲泡方法,各具滋味
1、整颗冲泡法
直接将小青柑投入盖碗或壶里,用沸水冲泡。
这种方式简单方便,很适合在办公室“零门槛”喝茶,1颗就能喝一整天。
2、碎皮冲泡法
把小青柑的柑果壳掰开,与普洱茶混合,用盖碗或者紫砂壶进行冲泡。
能在短时间内彻底的释放茶的韵味,但耐泡度会降低,适合希望尽快品饮的茶友们。
3、九孔冲泡法
用茶针在小青柑上均匀地戳9个孔,然后将整颗茶放进壶中,注水焖泡2-3分钟即可。
清爽解腻、营养丰富的小青柑,适合四季饮用,老少皆宜。
为了让大家无压力的品饮这款“口粮茶”,我们特别争取了买一送一的超值活动!
囤几罐自己日常喝,或与朋友、家人分享,都再合适不过了。
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